فوائد حليب الماعز للأطفال الرضع

 

حليب الماعز

يحتوي كوب حليب الماعز على:

• السعرات الحرارية - 170
• بروتين- 9 جرام
• 10 جرام دهون
• الكربوهيدرات - 11 جرام
• السكريات- 11 جرام
• الكوليسترول: 25 ملليغرام

 فوائد حليب الماعز

 جيد للبشرة

 يعد الحليب عنصرًا نشطًا لتحسين حالة الجلد. على سبيل المثال ، يساعد في تقليل حب الشباب والرؤوس السوداء. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على ترطيب بشرتك وتنعيمها وتبييضها.

تتجاوز فوائد حليب الماعز لبشرتك الفوائد العامة للحليب. حليب الماعز وجلد الإنسان لهما نفس درجة حموضة الجلد. هذا يعني أنه عند استخدام حليب الماعز لتطهير بشرتك ، فإنه لا يزعج الميكروبيوم الطبيعي للبشرة أو عباءة الحمض. لذا ، إذا كنت تعاني من مشاكل جلدية حساسة مثل الصدفية أو الأكزيما ، فإن حليب الماعز سيساعدك كثيرًا. 

يحتوي حليب الماعز على حمض اللاكتيك والأحماض الدهنية التي تعمل على إصلاح حاجز الجلد ، يساعد تركيز أحماض ألفا هيدروكسي المنخفضة (AHA) في حليب الماعز على ترطيب وتقشير البشرة برفق وعلاجها. بالإضافة إلى ذلك ، يساهم في الحصول على بشرة أكثر نعومة بشكل ملحوظ. لديهم أيضًا البروبيوتيك لتشجيع نمو فلورا الجلد الطبيعي. 

 يعزز اكتساب الوزن بشكل صحي

يقلل الوزن الصحي من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري وارتفاع ضغط الدم. علاوة على ذلك ، يمنع أيضًا فرصة الإصابة بالسرطان. بالمقارنة مع أنواع الحليب الأخرى ، يحتوي حليب الماعز على سعرات حرارية أكثر لكل وجبة. ومع ذلك ، فإن لها ملفًا غذائيًا مشابهًا لحليب البقر. لذلك ، تؤدي السعرات الحرارية الزائدة إلى زيادة الوزن بشكل صحي . 

 يمكنك استخدام حليب الماعز كبديل لحليب البقر لإعادة تأهيل الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية. لذلك ، إذا كنت تعاني من نقص الوزن وتهدف إلى زيادة الوزن بشكل صحي ، فعليك تناول حليب الماعز.

حليب الماعز أسهل في الهضم

كريات الدهن في حليب الماعز أصغر بنسبة 20٪ من حليب البقر. ومن ثم ، فهذه أسهل في الهضم. كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من اللاكتوز ، مما يجعله بديلاً ممتازًا لحليب البقر للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. 

وفقًا للدراسة ، يدعم حليب الماعز عمليات التمثيل الغذائي السلس وسهولة الهضم. 

المساعدة في عملية التمثيل الغذائي للمعادن

تتمثل المضاعفات الكبيرة لحمى الضنك في نقص السيلينيوم وانخفاض عدد الصفائح الدموية. ومع ذلك ، تشير الأبحاث إلى أن حليب الماعز قد يساعد في علاج مرضى حمى الضنك عن طريق زيادة الصفائح الدموية. وذلك لأن السيلينيوم هو مكونه الرئيسي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد أيضًا في الاستخدام الهضمي والتمثيل الغذائي للمعادن المختلفة الموجودة في الجسم.

 يساعد حليب الماعز على منع حساسية الحليب لدى الأطفال

يحتوي حليب الماعز على كمية جيدة من الكازين A2. على سبيل المثال ، يحتوي 100 مل من حليب الماعز على حوالي 3.6 جرام من الكازين A2. يحتوي الكازين A2 على مستويات عالية من البروتين ، تمامًا مثل حليب الأم. لذلك فهو يمنع الأمراض الالتهابية من التهاب القولون والقولون العصبي. عادة ، يُعطى الأطفال حليب الماعز باعتباره المصدر الأول للبروتين بعد الرضاعة الطبيعية. هذا يجعلها أقل عرضة للحساسية من حليب البقر. 

 يمنع حليب الماعز تصلب الشرايين

تصلب الشرايين هو حالة تصبح فيها الشرايين التي تحمل الأكسجين والمواد المغذية من وإلى القلب والجسم سميكة وصلبة. نتيجة لذلك ، فإنه يقيد تدفق الدم إلى أعضائك وأنسجتك.

وفقًا لدراسة ، يحتوي حليب الماعز على كمية محدودة من زانثين أوكسيديز ، وهو إنزيم مطلوب لإنتاج حمض البوليك. قد يسبب زانثين أوكسيديز مشاكل في القلب عند الوصول إلى مجرى الدم. وبالتالي ، فإن كمية أقل من هذا الإنزيم ضرورية لتجنب مخاطر تصلب الشرايين.

 يمنع مقاومة الأنسولين

تساعد كمية كافية من الأنسولين على موازنة مستويات الجلوكوز في الدم. كما أنه يستعيد نسبة الجلوكوز المتبقية في الكبد عندما يكون مجرى الدم به جلوكوز زائد. وفقًا للبحث ، يمنع حليب الماعز مقاومة الأنسولين. تزيد مقاومة الأنسولين من مستويات السكر في الدم في الجسم. نتيجة لذلك ، يمكن أن يؤدي في النهاية إلى مرض السكري من النوع 2. إنها أكثر إشكالية لأنها عادة لا تظهر عليها أعراض.

 يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم

حسب إحدى الدراسات، قد يتسبب حليب الماعز في زيادة إفراز الكوليسترول الصفراوي. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يؤدي إلى انخفاض في تركيز الكوليسترول في البلازما. علاوة على ذلك ، فإن استهلاك حليب الماعز يقلل من تركيز الدهون الثلاثية في البلازما. نتيجة لذلك ، فإنه يؤثر بشكل إيجابي على استقلاب الدهون ، على غرار زيت الزيتون (النظام الغذائي القياسي). يقوم التمثيل الغذائي للدهون بتخليق وتحطيم الدهون في الخلايا. كما أنها تشارك في بناء أغشية الخلايا.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم تناول حليب الماعز. قد يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الشرايين والمرارة. 

 يمنع فقر الدم

حليب الماعز غني بالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور. يسهل على أجسامنا هضم هذه المعادن وامتصاصها. نتيجة لذلك ، يساعد حليب الماعز في علاج نقص التغذية مثل نزع المعادن من العظام. كما أنه يعالج نقص الحديد والمغنيسيوم. كما أنه يعزز قدرة الجسم على استخدام الحديد. يعزز حليب الماعز من تكوين كرات الدم الحمراء أيضًا. لذلك يجب على المرضى الذين يعانون من فقر الدم أو سوء الامتصاص أو هشاشة العظام تناول حليب الماعز. 

 متجانس بشكل طبيعي

يبدأ حليب البقر في الانفصال إذا تُرك حتى يستقر. لكن هذا لا يحدث في حالة حليب الماعز. إنه بسبب عملية التجانس. التجانس هو عملية تفتيت كريات الدهون في الحليب بالقوة. إنه لتحقيق الاستحلاب ، مزيج من الدهون والماء. ليس من الضروري أثناء تصنيع حليب الماعز. وبالتالي ، فهو الخيار الأكثر صحة المتاح لنا بسهولة.

 تساعد في حماية البيئة

تميل الأبقار إلى المعاناة من انتفاخ البطن الشديد بسبب عملية الهضم. يخرج على شكل غاز الميثان ، وهو غاز من غازات الدفيئة شديدة التآكل في الغلاف الجوي وطبقة الأوزون. لذلك ، عندما تقوم بتربية الأبقار من أجل الحليب ، فإنها تلعب بشكل غير مباشر دورًا مهمًا في عمليات تدهور طبقة الأوزون والاحتباس الحراري. وبالتالي ، فإن إنتاج حليب الماعز يحمينا من الآثار الضارة الناجمة عن تغير المناخ.

أفضل الطرق لاستخدام حليب الماعز

فيما يلي الطرق التي يمكنك من خلالها استخدام حليب الماعز بشكل مثير للاهتمام.

• يعتبر حليب الماعز بديلاً ممتازًا لمنتجات الألبان في أي وصفة.
• يمكنك استخدامه في المخفوقات والعصائر. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يعد إضافة مثالية لأي لاتيه.
• يمكنك إضافته إلى الشوفان طوال الليل والشوربات الكريمية والصلصات المنحلة.
• عند استخدامه للخبز ، فإن حليب الماعز هو بديل صديق للجهاز الهضمي.
• يمكنك استخدام الزبدة المستخلصة من حليب الماعز في الزينة والمعجنات.
• يمكنك صنع الآيس كريم اللذيذ باستخدام حليب الماعز.

الآن دعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات المثيرة مع حليب الماعز.

شارك هذا المنشور