فوائد السبانخ للقولون

 

تقول دراسة  إن تناول السبانخ يمكن أن يحمي من سرطان القولون

يعتقد الباحثون أن اتباع نظام غذائي غني بالسبانخ يمكن أن يقلل بشكل كبير من تكوين أورام القولون.

أوراق السبانخ

استكشفت الدراسة العلاقات بين السبانخ وصحة الأمعاء والجينات ونتائج سرطان القولون. 

تشير دراسة جديدة من مركز العلوم الصحية بجامعة تكساس إيه آند إم ( تكساس إيه آند إم هيلث ) إلى أن تناول السبانخ يمكن أن يمنع سرطان القولون. والآن ، بناءً على العمل السابق ، أصبح الباحثون أقرب إلى فهم كيفية عمله بالضبط.

في الولايات المتحدة ، يعد سرطان القولون رابع أكثر أنواع السرطان شيوعًا وثاني سبب للوفيات المرتبطة بالسرطان. أظهرت الدراسات السابقة أن تناول الخضروات والألياف الخضراء يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة  تصل إلى النصف . تستكشف هذه الدراسة الجديدة ، التي نُشرت مؤخرًا في مجلة  Gut Microbes ، العلاقة بين السبانخ وصحة الأمعاء والجينات ونتائج سرطان القولون.

استخدم الباحثون نموذجًا لمرض وراثي يسمى داء البوليبات الغدي العائلي ، وهو اضطراب وراثي يتسبب في إصابة الشباب بنمو متعدد غير سرطاني (الزوائد اللحمية) في القولون. يجب استئصال القولون جراحيًا لمعظم الأشخاص المصابين بهذا المرض لمنع مئات الأورام من النمو في القولون مع تقدمهم في العمر. ثم يخضعون بعد ذلك للعلاج بمضادات الالتهاب غير الستيروئيدية السامة لمنع تكون أورام إضافية في الاثني عشر ، الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة. تشير نتائج هذه الدراسة إلى أن السبانخ قد تساعد في الوقاية من السرطان لدى هؤلاء المرضى عن طريق تأخير الحاجة إلى استئصال القولون والعلاج الدوائي لفترات طويلة.

بعد تغذية السبانخ المجففة بالتجميد لنموذج حيواني من داء البوليبات الغدي العائلي لمدة 26 أسبوعًا ، لاحظ الباحثون نشاطًا كبيرًا مضادًا للأورام في القولون والأمعاء الدقيقة. باستخدام نهج غير متحيز يسمى multi-omics ، وجد الباحثون أن قمع الورم عن طريق السبانخ ينطوي على زيادة التنوع في ميكروبيوم الأمعاء (الميكروبات المفيدة) وتغييرات في التعبير الجيني للمساعدة في منع السرطان. ووجدوا أيضًا أن الأحماض الدهنية المرتبطة بتنظيم الالتهاب ، والتي تسمى مستقلبات لينوليت ، قد تم رفعها إلى مستوى مفيد بعد اتباع حمية السبانخ.

قال الباحث الرئيسي رودريك داشوود ، مدير مركز علم التخلق والوقاية من الأمراض  في  معهد تكساس إيه آند إم الصحي للعلوم الحيوية والتكنولوجيا: "نعتقد أن تناول السبانخ يمكن أيضًا أن يكون وقائيًا للأشخاص الذين لا يعانون من داء البوليبات الغدي العائلي" .

تمثل الأشكال الوراثية لسرطان القولون حوالي 10 إلى 15 بالمائة فقط من الحالات. غالبية سرطانات القولون متفرقة ، مما يعني أنها ليست مدفوعة باستعداد وراثي موروث من خلال الأسرة. يوضح داشوود أنه على مدى عقود ، يمكن أن يؤدي التعرض للمواد المسرطنة من خلال النظام الغذائي والبيئة إلى تغيير الطريقة التي يتم بها التعبير عن الجينات في الجهاز الهضمي (GI) ، وهذا يمكن أن يتسبب في إصابة الأشخاص بالزوائد اللحمية في القولون والجهاز الهضمي السفلي في وقت لاحق من الحياة والتي يمكن أن تتطور إلى سرطان. لهذا السبب   توصي جمعية السرطان الأمريكية ببدء فحص سرطان القولون في سن 45.

شارك هذا المنشور