فوائد لحم الحلزون

 

الفوائد الصحية للحلزون

كثير من الناس لا يدركون الفوائد الصحية المختلفة للحوم الحلزون في وجباتهم الغذائية.

اعتاد المزارعون على اصطياد هذه القواقع لأنها كانت تعتبر آفات في الماضي، ومع ذلك ، بعد اكتشاف أن هذا الحيوان يقدم العديد من الفوائد الصحية ، سرعان ما أصبح أحد أكثر النظم الغذائية شعبية.

يحتوي الحلزون على نسبة عالية من البروتين بالإضافة إلى الأحماض الأمينية الحيوية، يوفر مستخلص اللحوم وحلزون الحلزون فوائد لعلاج تهيج بطانة العين ، وعدم الراحة في الدورة الشهرية ، والحكة ، وآلام الأسنان ، وغيرها من الحالات.

في حين أن القواقع غنية بالبروتينات ، فهي أيضًا مصدر رائع للحديد والكالسيوم وفيتامين أ وعدد كبير من المعادن الأساسية الأخرى، يساعد الجهاز المناعي وعينيك ، اللذان يقويهما فيتامين أ، كما أنه يساعد في نمو خلايا جديدة في جسمك.

الفوائد الصحية للحلزون

الحلزون عبارة عن لحوم ذات قيمة غذائية عالية يتم تناولها في جميع أنحاء العالم، نظرًا لخصائصها المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ، فإنها تتمتع بقدرات مضادة للسرطان وتقوي جهاز المناعة.

يتكون الحلزون المتوسط ​​من 80٪ ماء و 15٪ بروتين و 2.4٪ دهون. فهي غنية بالفيتامينات E و A و K و B12 والأحماض الدهنية الحيوية والكالسيوم والحديد والسيلينيوم والمغنيسيوم.

يحتوي لحم الحلزون على نسبة عالية من السيلينيوم

يحتوي الحلزون على فيتامينات ومعادن

لحم الحلزون والماء يمنعان السكتة الدماغية

الحلزون يحتوي على نسبة عالية من الفوسفور

لحم الحلزون قليل الدسم

يحتوي لحم الحلزون على نسبة عالية من المغنيسيوم

أكل لحم الحلزون يقي من أمراض القلب

الحلزون يحتوي على التربتوفان

لحم الحلزون غني بالبروتين

يحتوي لحم الحلزون على سعرات حرارية قليلة

يحتوي لحم الحلزون على نسبة منخفضة من الكوليسترول

يساعد تناول الحلزون الجهاز العصبي البشري على العمل بشكل صحيح

يمكن أن يكون الحلزون مفيدًا لتجميل البشرة

يحتوي لحم الحلزون على نسبة عالية من السيلينيوم

واحدة من فوائد أكل الحلزون هو محتواها العالي من السيلينيوم. السيلينيوم هو أحد أهم العناصر التي يحتاجها الجسم لمكافحة أمراض القلب المميتة والسرطان.

يحمي جسمك من الأمراض المختلفة والأمراض المزمنة ولا يتوقف عند هذا الحد. السيلينيوم ضروري لتنظيم هرمونات الغدة الدرقية.

يعمل السيلينيوم جيدًا مع فيتامين هـ وهو أحد مضادات الأكسدة القوية في الجسم. أنها تساعد في منع شيخوخة الأنسجة عن طريق استخدام الأكسدة.

كما أنه ضروري لأداء الجسم على النحو الأمثل ، وبالتالي يوجد في خلايا الجسم ، وخاصة في الكلى والكبد والخصيتين عند الذكور.

توضيح أكثر:

يعمل السيلينيوم كمضاد قوي للأكسدة في الجسم ، مما يقلل من خطر الإصابة ببعض الأورام الخبيثة.

يقي من أمراض القلب.

يساعد في منع التدهور العقلي.

حيوي لصحة الغدة الدرقية.

كما أنه يقوي جهاز المناعة لديك.

يساعد السيلينيوم في الوقاية من الربو أو الحد منه.

يحتوي الحلزون على فيتامينات ومعادن

تألقت قيمة الفيتامينات والمعادن في لحم الحلزون بالنسبة لي من بين جميع الفوائد الأخرى لتناول لحم الحلزون.

إن تناول لحم الحلزون مفيد للصحة في أي عمر. يحتوي لحم الحلزون على نسبة عالية من الفيتامينات A و E و B1 و B3 و B6 و B12.

كمضاد للأكسدة ، فيتامين (هـ) له دور. تعتبر الفيتامينات B1 و B3 و B6 و B12 من الفيتامينات المهمة التي تساعد في علاج مرض السكري والوقاية منه.

من المعروف أن فيتامين أ فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويعمل كمضاد للأكسدة في الجسم. من المفيد أيضًا أن يحافظ الناس على رؤيتهم.

تشمل الأدوار الحيوية الأخرى وظائف المخ وصحة الجلد وغيرها. كما أنه مفيد في تقليل الالتهاب عن طريق مقاومة الضرر.

هناك نوعان من فيتامين أ: فيتامين أ النشط ، المعروف باسم الريتينول ، وبيتا كاروتين.

فيتامين هـ ضروري للعناية بالبشرة وتجديد الخلايا. كما أنه مضاد للأكسدة ويساعد في استقرار أغشية الخلايا.

كما أنه يحمي أنسجة العين والجلد والثدي والكبد والخصية. يحمي فيتامين هـ الرئتين من أضرار الأكسدة ، خاصةً من الملوثات البيئية.

يحتوي لحم الحلزون على عناصر حيوية مثل الحديد الذي يساعد في إنتاج الدم ويمد الجسم بالزنك.

يساعد الحديد أيضًا في إنتاج الأنسجة الضامة وبعض الناقلات العصبية في الدماغ.

كما أنه يساعد في الحفاظ على جهاز المناعة. البعض الآخر ، مثل النياسين ، لديه أيض الكربوهيدرات ويولد الطاقة ، لكن النساء الحوامل بحاجة إلى حمض الفوليك.

لحم الحلزون والماء يمنعان السكتة الدماغية

لا يمنع ماء الحلزون أو لحم الحلزون السكتة الدماغية فحسب ، بل يعالجها أيضًا. يتم تحقيق ذلك عن طريق تهدئة الدماغ.

كما يقلل ماء الحلزون من ضغط الدم. ارتفاع ضغط الدم مرتبط بالسكتة الدماغية. عن طريق خفض ضغط الدم ، يتم تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

يقلل ماء الحلزون من خطر الإصابة بسكتة دماغية. لذلك فإن تناول الحلزون وشرب الماء مفيد لأنه يحتوي على مواد فعالة تعمل على تهدئة الدماغ.

تعمل هذه المواد أيضًا على شفاء الخلايا التالفة التي تسببها السكتة الدماغية.

الحلزون يحتوي على نسبة عالية من الفوسفور

الحلزون الغني بالفوسفور (272 مجم أو 27 بالمائة من DV) ، وتأتي أهمية الفوسفور في المرتبة الثانية بعد مستوى الكالسيوم الكلي في الجسم.

الدور الأساسي للفوسفور هو كقناة طاقة لعملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات ، كدعم للأسنان واللثة الصحية ، وتخليق الحمض النووي ، وامتصاص الكالسيوم.

يتواجد الفوسفور في جميع خلايا الجسم ، ويتركز معظمه في العظام والأسنان. يوفر هيكلًا وقوة للأسنان ، مما يساعد في الحفاظ على صحة الأسنان واللثة.

الفوسفور ضروري لنسخ الجينات والحفاظ على درجة حموضة متوازنة في السائل خارج الخلية.

كما أنه يساعد في تنشيط الإنزيم وتخليق الحمض النووي وتخزين الطاقة داخل الخلايا.

يحتوي لحم الحلزون على كمية كبيرة من الفوسفور ، وهو أمر ضروري لتغذية الجسم وعمل خلايا الجسم بشكل طبيعي.

لحم الحلزون قليل الدسم

إذا كان هدفك هو إنقاص وزنك ، فإن الحلزون هو أفضل لحوم لمساعدتك في الوصول إلى هناك. مستويات الدهون العالية في الجسم لها عدة آثار مقلقة: زيادة خطر الإصابة بمرض السكري.

للحفاظ على مستوى صحي من الدهون في الجسم ، قلل من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. لحم الحلزون أو الماء الذي يخرج من جسم الحلزون قليل الدهون.

هذا يجعل لحم الحلزون أكثر جاذبية للأفراد الذين يراقبون وزنهم. إذا كنت لا ترغب في زيادة الوزن ، فتجنب اللحوم الدهنية وتناول المزيد من الحلزونات.

تحتوي لحم الحلزون على نسبة عالية من المغنيسيوم

المغنيسيوم حيوي للغاية في الجسم ، حيث أنه مطلوب في أكثر من 330 عملية إنزيم.

بعض هذه تشمل الحفاظ على ضغط الدم المناسب ، وقوة العظام ، وتنظيم ضربات القلب ، وتخليق الدهون.

تقلص العضلات واسترخائها ، ونشاط القلب ، والتمثيل الغذائي للعظام هي بعض من العوامل الأخرى. يحتاج الجسم إلى الكثير من المغنيسيوم للقيام بهذه الأنشطة.

يجب أن تستهلك النساء دون سن الثلاثين 300 مجم من المغنيسيوم كل يوم. يُطلب من النساء فوق 30 عامًا تناول 310 ملغ من المغنيسيوم يوميًا.

لاحظ أن الحلزون يحتوي على 250 مجم من المغنيسيوم أو 62 بالمائة من الاحتياجات اليومية.

نتيجة لذلك ، فإن التركيز العالي للمغنيسيوم في لحم الحلزون مفيد للغاية لنظام جسم الإنسان. يعتبر تناول لحم الحلزون طريقة ممتازة لتلبية متطلبات الجسم من المغنيسيوم.

أكل لحم الحلزون هو أنه يقي من أمراض القلب

من الفوائد العديدة لتناول الحلزون وشرب الماء أنه يخفض ضغط الدم.

كما أنه فعال للغاية في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم والسكتة القلبية.

تحتوي الحلزونات على أوميغا 3 التي تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية. الأحماض الدهنية أوميغا 3 مهمة أيضًا في علاج الذئبة والأكزيما والتهاب المفاصل الروماتويدي.

يمكن تحقيق العديد من الفوائد من خلال تناول أوميغا 3 يوميًا دون تجاوز الكمية الموصى بها. من بين هؤلاء:

تساعد في تنمية أدمغة الأطفال وذاكرتهم.

منع أمراض القلب والأوعية الدموية.

لديه القدرة على تقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم.

خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة.

تعتبر الأحماض الدهنية أوميغا 3 مفيدة جدًا لصحة العين بشكل عام.

يمكن للأمهات الحوامل اللواتي يتناولن أوميغا 3 إنجاب أطفال أكثر صحة وذكيًا.

تعزيز نمو الطفل.

الحلزون يحتوي على التربتوفان

التربتوفان (Trp) هو حمض أميني ضروري للنظام الغذائي للإنسان. كثير من الناس غير مألوفين مع التربتوفان ، على الرغم من أنه يلعب وظيفة حيوية في تنظيم الجسم ، خاصة أثناء النوم والنبض والجوع.

كما أنه يحسن توازن النيتروجين عند البالغين ونمو الأطفال. ينتج التربتوفان أيضًا النياسين المطلوب لتخليق الناقل العصبي السيروتونين.

لسوء الحظ ، يتم الحصول على التربتوفان والسيلينيوم في الغالب من طعامنا ولا يتواجدان بشكل أساسي في الجسم.

نتيجة لذلك ، يجب أن يستهلك الإنسان لحم الحلزون لتلبية متطلبات الجسم من التربتوفان والسيلينيوم.

لحم الحلزون غني بالبروتين

يحتوي لحم الحلزون على 16.1 جرام من البروتين لكل 100 جرام أو 32٪ من القيمة اليومية. بالمقارنة مع مصادر البروتين الأخرى مثل لحم البقر ، الذي يحتوي على 14 جرامًا ، فإن 3 أونصات من أسماك التونة توفر 22 جرامًا من البروتين.

البروتين ضروري لبناء الجسم وإصلاح الخلايا الميتة. هذا مطلوب لكي يعمل الجسم بشكل صحيح. قد يتواجد البروتين في جميع أجزاء الجسم.

وتتبع الأعضاء العضلات والأنسجة والجلد والشعر والعظام. البروتين ضروري لتكوين أنسجة الجسم والعظام ، مثل العضلات.

يشارك البروتين في كل وظيفة بيولوجية تقريبًا. وتشارك في عمليات التمثيل الغذائي وكذلك الاستجابات المناعية.

إنه ضروري للشفاء السريع بعد التمرين والإصابة. البروتين ضروري أيضًا لمنع فقدان العضلات وتنمية العضلات الخالية من الدهون.

يحتوي لحم الحلزون على سعرات حرارية قليلة

فائدة أخرى لأكل لحم الحلزون هو أنه قليل السعرات الحرارية. لا يحتوي على الكربوهيدرات. الحلزون سكر وخالي من الدهون. تساعد الوجبات منخفضة السعرات الحرارية في الحفاظ على الوزن لأسلوب حياة صحي.

تساعد وجبات الحلزون ، منخفضة السعرات الحرارية ، في تأخير عملية الشيخوخة عند البشر. كما تم ربط الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية بتحكم أفضل في نسبة السكر في الدم وانخفاض معدل الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.

يحتوي لحم الحلزون على نسبة منخفضة من الكوليسترول

يعتبر لحم الحلزون علاجًا ممتازًا لأمراض الأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتة القلبية وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية نظرًا لانخفاض محتواه من الدهون والكوليسترول.

تبين أن عينات اللحوم الأخرى ، بما في ذلك اللحم البقري والدجاج ولحوم الماعز ولحم الضأن والخنزير ، تحتوي على مستويات أقل من المعادن مقارنة بلحوم الحلزون.

ضع في اعتبارك تناول لحم الحلزون إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن دون الابتعاد عن نظام غذائي صحي

كما أنه يساعد في علاج من يعانون من مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري.

يساعد تناول الحلزون الجهاز العصبي البشري على العمل بشكل صحيح

يوجد الكولين في القواقع وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء ويصنف بشكل متكرر كجزء من مجموعة فيتامين ب.

له مجموعة متنوعة من الأدوار ، بما في ذلك كونه مكونًا أساسيًا لغشاء الخلية والمواد الخام للناقل العصبي أستيل كولين. تتطلب الكثير من الأنشطة الأساسية في الجسم متبرعين لمجموعة الميثيل.

الكبد هو عضو يمكنه إنتاج مادة الكولين ولكنه مطلوب في الغالب من قبل الجسم. نتيجة لذلك ، يجب الحصول عليها من خلال مصادر الغذاء.

استهلاك الكولين اليومي الموصى به للذكور هو 550 مجم و 425 مجم للنساء على التوالي ، بينما يحتوي الحلزون على 65 مجم.

الكولين هو عنصر أساسي في الجهاز العصبي ومغذيات الدماغ الضرورية لوظيفة الدماغ.

ومن المعروف أيضًا أنه ضروري لتكوين أغشية الخلايا السليمة والحفاظ عليها. علاوة على ذلك ، يحمي الكولين الكبد من تراكم الدهون ويساعد في نقل الدهون الثلاثية من الكبد.

يمكن للكولين تكسير الدهون ، مما يجعلها مفيدة في منع تراكم الكوليسترول الضار في الدورة الدموية.

يمكن أن يكون الحلزون مفيدًا لتجميل البشرة

القواقع ليست مفيدة للصحة فقط ، لكن بعض أنواع القواقع مفيدة أيضًا لجاذبية بشرتك. يعد استخدام القواقع لجاذبية الجلد أمرًا شائعًا بالفعل في الدول الأخرى.

استخدم الطب التقليدي مخاط الحلزون لعلاج مشاكل الجلد التي تتراوح من الجروح إلى حب الشباب لآلاف السنين. عندما يتم وضع السلايم على الندوب ، فإنها تتلاشى.

يحتوي الحلزون على العديد من الصفات المفيدة للجلد ، بما في ذلك القدرة على تحفيز إصلاح الجلد والشفاء مع الحفاظ على الجلد ، بالإضافة إلى التأثيرات المضادة للشيخوخة التي تعزز ليونة البشرة وترطيبها وحيويتها.

شارك هذا المنشور