فوائد الخولنجان صحيا

فوائد صحية مذهلة من الخولنجان

تشمل فوائد الخولنجان محاربة الالتهابات ، وتقوية جهاز المناعة ، وزيادة عدد الحيوانات المنوية وحركتها ، والوقاية من السرطان ، ومضاد طبيعي للميكروبات ، ومفيد للبشرة ، ويدعم صحة الجهاز الهضمي ، ويرتبط بصحة الدماغ ، وقد يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم ، ويحارب أمراض الجهاز التنفسي. ، يمكن أن يعزز صحة القلب .

قد يكون عشاق المطبخ التايلاندي على دراية بتلك العشبية اللذيذة والحارة والشبيهة بالحمضيات في الحساء والكاري، إنه ليس الزنجبيل ، إنه الخولنجان.

يُعرف أيضًا باسم جذر لاوس أو الزنجبيل السيامي ، وهو عضو في Zingiberaceae . كونه من نفس عائلة الزنجبيل ، يبدو متشابهًا ولكن طعمه مختلف، الخولنجان له نكهة الفلفل الحادة ونكهة الحمضيات تقريبًا ، بينما الزنجبيل طازج وحار لاذع وليس حلوًا على الإطلاق، جلد الخولنجان أكثر نعومة وشحوبًا من الزنجبيل ولحمه أصعب بكثير، لا يمكن بشرها مثل الزنجبيل ، ولكن يجب سحقها أو تقطيعها جيدًا قبل الاستخدام.

الخولنجان توابل وعلاج

لآلاف السنين ، اعتبر المعالجون العرب والآسيويون الخولنجان غذاء ودواء - كلاهما لسبب وجيه، بفضل تجارة المواد الغذائية ، وجد الخولنجان طريقه إلى العالم الغربي والآن يستخدم في جميع أنحاء العالم.

الخولنجان غني بمضادات الأكسدة

تحتوي حصة 100 جرام من الخولنجان الخام على 71 سعرة حرارية فقط ، وأكثر بقليل من 6٪ بروتين ، وخالية من الدهون و 85٪ كربوهيدرات، ومع ذلك ، فإن الخولنجان مليء بمركبات الفلافونويد القوية مثل ألبين ، وكايمبفيرايد ، وجالانجين -3 ميثيل إيثر ، وجالانجين.

الزيوت الأساسية (0.07 - 0.10٪ في الأوراق ؛ 0.17 - 0.25٪ في الجذور ، و 0.25 - 0.28٪ في الجذر) في هذه التوابل القوية تحتاج أيضًا إلى ذكر خاص،فهي ترتبط بوظائف تعزيز المناعة ومضادة للالتهابات.

أما الفيتامينات والمعادن فهي غنية بفيتامينات A و C والحديد والصوديوم.

1. يساعد في محاربة الالتهابات

بالإضافة إلى المساعدة في درء الشيخوخة المبكرة ، ترتبط قوة الخولنجان المضادة للالتهابات بتهدئة الالتهاب في جميع أنحاء الجسم، تلعب جينجيرولز المضادة للالتهابات دورًا في تثبيط تخليق البروستاجلاندين ، مما يدفع بعض الخبراء إلى الاعتقاد بأنها قد تساعد مرضى التهاب المفاصل.

2. يقوي جهاز المناعة

يوفر الخولنجان كميات جيدة من فيتامين C وأكثر من عشرة من مضادات الأكسدة بما في ذلك جبال الألب والجالانجين ، مما يجعله معززًا للمناعة.

3. فوائد الخولنجان للرجال

في الشرق الأوسط ، يستخدم الخولنجان كمنشط جنسي ، وغالبًا ما يستخدم سكان جنوب شرق آسيا الخولنجان في علاجات اضطرابات الدورة الشهرية، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول هذا الموضوع ، ولكن كشفت دراسة أجريت عام 2014 أن المستخلص الإيثانولي من A. galanga زاد بشكل كبير من تكوين الحيوانات المنوية لدى الفئران.

بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن تناول مكمل يومي من عصير الرمان وجذر الخولنجان يزيد من حركة الحيوانات المنوية بمقدار ثلاثة أضعاف.

4. يحمي من السرطان

الخولنجان هو عضو في عائلة Zingiberaceae ، والتي تشمل أيضًا الزنجبيل والكركم والهيل. تحتوي هذه المجموعة من النباتات على مواد كيميائية نباتية مرتبطة بالوقاية من السرطان - بفضل خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للسرطان، لقد ثبت أن جالانجين ، وهو فلافونويد موجود في الخولنجان ، يحارب السمية الكيميائية الجينية.

يقول العلماء إن جذر الخولنجان فعال ضد سرطان المعدة والجلد والبنكرياس والثدي والكبد.

إذا كان هذا صحيحًا ، فلن يضطر الأشخاص إلى تحمل الآثار الجانبية غير المريحة للعلاج الكيميائي في المستقبل.

5. الخولنجان هو مضاد طبيعي للميكروبات

تشير الدراسات إلى أن الزيوت الأساسية المشتقة من جذور الخولنجان المجففة والطازجة يمكن أن تمنع البكتيريا والخميرة والفطريات والطفيليات.

أسيتوكسي شافيكول أسيتات (ACA) في الخولنجان فعال ضد المكورات العنقودية الذهبية ، الليستريا المستوحدة ، الإشريكية القولونية ، السالمونيلا التيفيموريوم والكلوستريديوم بيرفرينجنز ، بالمقارنة مع الكركم والزنجبيل ، يعتبر الخولنجان أكثر فعالية ضد المكورات العنقودية الذهبية.

6. الخولنجان مفيد للبشرة

نحن نعلم أن مضادات الأكسدة تدعم صحة الجلد ، لكن الخولنجان قد يساعد في الواقع على إعادة عقارب الساعة إلى الوراء عندما يتعلق الأمر بشيخوخة الجلد، في دراسة منشورة ، ذكر العلماء أن مستخلص الخولنجان يعزز إنتاج حمض الهيالورونيك، ومن المثير للدهشة أن المشاركين أبلغوا عن انخفاض في التجاعيد ، وزيادة إشراق الجلد ، وكثافة الجلد.

يخفف الخولنجان أيضًا من الإكزيما والحرق والحكة والالتهابات الفطرية، مع جرعة صحية من فيتامين سي ، يساعد الخولنجان على تجديد شباب الجلد أيضًا، وميزة رائعة للتوابل مع العديد من المزايا الإضافية!

7. الخولنجان يدعم صحة الجهاز الهضمي

الألياف الموجودة في الخولنجان - 2 جرام لكل مائة جرام - تدعم صحة الأمعاء الجيدة وانتظام الأمعاء، يقلل الخولنجان من إفراز اللعاب والحمض الهضمي وبالتالي يهدئ الجهاز الهضمي، هذا مفيد بشكل خاص لمرضى القرحة.

في الطب الهندي القديم والطب البديل الآسيوي ، تم استخدام الخولنجان للمساعدة في الغازات والتشنجات والإمساك وحتى وقف الفواق. الإندونيسيون يستهلكون الخولنجان المبشور حديثًا مع الملح على معدة فارغة لتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي.

8. إنها مرتبطة بصحة الدماغ

تم ربط بعض العناصر الغذائية و ACA في الخولنجان بصحة الدماغ وتحسين الإدراك ، بالإضافة إلى الحماية من الاكتئاب، وتشير الدلائل أيضًا إلى أنه من خلال تقليل ترسب لوحة بيتا أميلويد في الدماغ ، يمكن لهذه التوابل أن تبطئ أو تمنع ظهور مرض التنكس العصبي، وأكدت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أيضًا تأثير Alpinia galangal المضاد لفقدان الذاكرة.

اجعله عنصرًا أساسيًا إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بذكرياتك أو منع التدهور المعرفي.

9. قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم

لقد عرفنا منذ فترة طويلة أن زيادة مستويات الكوليسترول في الدم تزيد من خطر الإصابة بكل مرض مزمن تقريبًا ، بما في ذلك النوبات القلبية وأمراض الشرايين الطرفية والسكتة الدماغية. يمكن أن تمنع مركبات الفلافونويد الأساسية في الخولنجان ، طفرات الكوليسترول، وتظهر الأبحاث أيضًا أن هذه المركبات يمكن أن تمنع تصنيع الأحماض الدهنية ، وبالتالي تقلل مستويات الكوليسترول في الدم ومستويات الدهون الثلاثية.

10. يعالج أمراض الجهاز التنفسي

يستخدم الخولنجان منذ آلاف السنين كعلاج طبيعي للبرد والسعال والتهاب الحلق في جميع أنحاء آسيا، يساعد شاي الخولنجان في توسيع الرئتين وتخفيف البلغم بفضل خصائصه الطاردة للبلغم، والتأثير المضاد للتشنج للتوابل يقلل من البلغم ، وكذلك يوسع القصيبات، ويساعد مستخلص الخولنجان أيضًا في السيطرة على الربو ومتلازمة الضائقة التنفسية الحادة وتهدئتهما بفضل تأثيره المضاد للالتهابات.

يقترح الممارسون الطبيون التقليديون أنه يعالج أمراض الجهاز التنفسي ، جذر الخولنجان المبشور حديثًا في الماء الساخن ، مرتين أو ثلاث مرات في اليوم.

11. يمكن أن يعزز صحة القلب

الخولنجان يحمي قلبك بعدة طرق، ثبت أن التوابل تعمل على تحسين الدورة الدموية في القلب ، وتقليل الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية ، وكذلك مضادات الالتهابات، تشير الدراسات إلى أن الخولنجان يمكن أن يقلل من تقلصات القلب ويحمي من الإغماء والنوبات القلبية ، تقلل الألياف الغذائية من خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال الارتباط بالكوليسترول المنتشر وإزالته من النظام، الخولنجان يحتوي على كمية جيدة من الألياف ، مما يجعله من التوابل الصديقة للقلب.

12. الخولنجان غني بمضادات الأكسدة

الخولنجان هو مصدر قوة لمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن، وحتى أنه يأتي بخصائص مطهرة تعني أن لديك الحل الشامل لكل شيء بدءًا من فروة الرأس الجافة ، وقشرة الرأس ، وتخفيف الشعر ، والأطراف المتقصفة ، والمزيد. يعمل عصير الخولنجان (أو القناع) مثل السحر لتعزيز الدورة الدموية في فروة الرأس.

جذر الخولنجان أمر لا بد منه في نظام الجمال الخاص بك، كونه مطهرًا قويًا ، فإنه يدخل تحت الجلد لقتل البكتيريا المسببة لحب الشباب، وأفضل جزء هو أنه يفعل ذلك دون تهيج الجلد.

مضادات الأكسدة الموجودة في الجذور تحارب الخطوط والتجاعيد ، وتحسن مرونة الجلد وأكثر من ذلك.

في الطب الشعبي ، تم استخدام الخولنجان لتهدئة وتسريع الجروح.

ضع مزيج الخولنجان المبشور والعسل وعصير الليمون بانتظام للحصول على بشرة نضرة وشابة.

13. قد يساعد في الغثيان

لطالما كان الخولنجان علاجًا شائعًا للغثيان ، وغالبًا ما ينتج عن غثيان الصباح ودوار الحركة ودوار البحر. بالإضافة إلى الاستخدام التقليدي للغثيان ، يدعم العلم الحديث أيضًا هذه الادعاءات.

وبشكل أكثر تحديدًا ، تشير الدلائل إلى جينجيرول ، المكون النشط في الخولنجان وغيره من أعضاء الزنجبيراسيا . أظهر نموذج حيواني أن جينجيرول يمكن أن يزيد من نشاط الجهاز الهضمي ويريح العضلات ، مما يمكن أن يخفف من الغثيان والقيء.

اضرار الخولنجان

يكشف البحث عن معلومات قليلة أو معدومة فيما يتعلق بالآثار الجانبية للخولنجان. في الواقع ، يُصنف الخولنجان على أنه طعام لا يسبب الحساسية ، لذا من المحتمل ألا تعاني من حساسية الجلد أو الأمعاء.

كما ذكرنا ، قد يزيد الخولنجان من إنتاج حمض المعدة. إذا كنت تعاني من أي أمراض معدية معوية ، فمن الأفضل تجنب هذا الجذر.

مثل معظم الأعشاب ، تجنبي الإفراط في تناولها إذا كنت حاملاً أو تحت العلاج.