فوائد التين الشوكي للتخسيس

 

التين الشوكي — أو المعروف أيضًا باسم الصبار والصبير وغيرها من الأسماء — لعلاج داء السكري وارتفاع الكوليستيرول والسمنة وصداع الخمر. وتم اختياره أيضًا لخصائصه المضادة للفيروسات والالتهابات.

 

تظهر بعض الأدلة الأولية أن التين الشوكي يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني. كما تشير الأبحاث أيضًا إلى أن مستخلص صبار التين الشوكي قد يقلل من التأثيرات غير المحببة لصداع الخمر، وربما يكون ذلك بسبب آثاره المضادة للالتهابات.

 

من السابق لأوانه أن نطلق على التين الشوكي طعامًا مثاليًا، ولكنه جزء من نظام غذائي صحي. وهو غني بالألياف ومضادات الأكسدة والكاروتينات. ففي الحقيقة، يعد صبار التين الشوكي طعامًا رائجًا في العديد من المناطق حول العالم وخاصة أمريكا اللاتينية حيث إنه نبات أصلي.

 

تتمثل الأجزاء الصالحة للأكل في الأوراق والزهور والسيقان والفاكهة. يؤكل التين الشوكي كله (مسلوق أو مشوي). كما يُصنع منه أيضًا العصير والمربى.

 

إذا كنت ترغب في تجربة التين الشوكي، فضع في اعتبارك تخفيف تناوله. تشمل الآثار الجانبية التي تحدث لبعض الناس الإسهال الخفيف، والغثيان، وزيادة حجم البراز، وزيادة وتيرة البراز وامتلاء البطن.

 

 

 

31 فائدة من فاكهة التين الشوكي للبشرة والشعر والصحة

يفيد التين الشوكي صحتك بعدة طرق. من علاج صداع الكحول إلى المساعدة في إنقاص الوزن ، فإن فوائد التين الشوكي عديدة. هذه الفاكهة من عائلة الصبار لذيذة وغنية بالمغذيات. كثير من الناس يتجنبونه بسبب مظهره المخيف ، لكنه يؤثر بشكل إيجابي على صحتك العامة.

 

في هذه المقالة ، سنناقش تاريخ التين الشوكي ، وملفه الغذائي ، وفوائده للبشرة والشعر والصحة ، وكيفية إضافته إلى نظامك الغذائي ، وآثاره الجانبية المحتملة.

التين الشوكي؟

يعرف التين الشوكي بأسماء مختلفة في بلدان ومناطق مختلفة مثل التونة ، نوبال ، نوباليس ، التين البربري ، التين الهندي. التين الشوكي هو فاكهة أسطوانية ذات قشرة خارجية صلبة مع أشواك ولب داخلي أكثر نعومة ، وهو صالح للأكل. يتحول لونه إلى اللون الأخضر في البداية ويتحول إلى اللون الوردي المحمر مع نضجه في معظم النباتات ، يمكن أن تؤكل نيئة أو مسلوقة أو مشوية. كما أنها تستخدم لصنع العصير والمربيات. تنبت هذه الثمار البيضاوية اللذيذة من قمم أوراق الصبار الشائك وتتراوح ألوانها من الأحمر والأخضر الغامق إلى الأصفر أو الأرجواني. طعمه مشابه للبطيخ / التوت وله رائحة تشبه الخيار.

ما هو تاريخ التين الشوكي؟

كونه صبارًا ، يمكن أن يعيش نبات التين الشوكي في ظروف الطقس الجاف. يقال أنه نشأ في المكسيك ودول شمال أمريكا الجنوبية ، والتي تقع تحت فئات المناخ القاحل إلى شبه القاحل. في هذه المناطق ، كان غذاءً أساسياً لآلاف السنين. اكتشف لاحقًا أنه يستخدم في الشرق الأوسط وشبه القارة الهندية أيضًا.

مع تزايد شعبيته ، يزرع صبار التين الشوكي الآن في أوروبا وأستراليا أيضًا. الفاكهة ليست فقط من أجل مذاقها ولكن أيضا لفوائدها الصحية. جعلت خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والمضادة للشيخوخة هذه الفاكهة الشائكة شائعة.

لماذا تعتبر التين الشوكي مفيدة لك؟

التين الشوكي غني بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. هذا يجعله إضافة رائعة وصحية لنظامك الغذائي للأغراض الطبية والطهوية. إن انخفاض نسبة الكوليسترول والدهون المشبعة فيها يجعلها خيارًا مناسبًا للعديد من الأشخاص في جميع أنحاء العالم الذين يعانون من السمنة وأمراض القلب. هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات ليست مشكلة في التقطيع أو التحضير، فابدأ واشتري القليل منها.

دعونا نلقي نظرة على الحقائق الغذائية لهذه الفاكهة الآن.

 

عندما نتحدث عن القيمة الغذائية للتين الشوكي ، فهو يحتوي على المغنيسيوم والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة والفيتامينات C و B وبيتا كاروتين والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. يمكن أن يكون تناول كوب واحد من هذه الفاكهة مصدرًا جيدًا لجزء كبير من القيمة الغذائية اليومية للعديد من الفيتامينات والمعادن. ضع في اعتبارك أن الكالسيوم الموجود في هذا النبات الصحراوي التقليدي قد لا يكون موجودًا في شكله النشط بيولوجيًا. يوجد في شكل مركب غير قابل للامتصاص (أكسالات الكالسيوم).

8 فوائد مدهشة للتين الشوكي

قد تشمل الفوائد الصحية للتين الشوكي قدرته المحتملة على خفض مستويات الكوليسترول ، وتحسين عملية الهضم ، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري ، وتعزيز جهاز المناعة ، وتحفيز نمو العظام. قد تساعد الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة أيضًا على تقوية الأوعية الدموية وتساعد في إنقاص الوزن وتقليل الالتهاب.

 

الفوائد الصحية للتين الشوكي

 

قد يعزز المناعة

يؤكد المنشور في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن تناول فاكهة التين الشوكي يرتبط ارتباطًا إيجابيًا بإزالة السموم والنشاط المضاد للأكسدة بسبب المستويات العالية المحتملة من الفيتامينات C و E. في الواقع ، قد تحتوي حصة واحدة من التين الشوكي على أكثر من 1 / 3 من إجمالي احتياجاتك اليومية من فيتامين سي ، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك ، يلعب فيتامين ج دورًا رئيسيًا في تعزيز جهاز المناعة ، وتحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء ، ويعمل كمضاد للأكسدة في الجسم. علاوة على ذلك ، من المعروف أن فيتامين ج مكون مهم في العمليات الأنزيمية والتمثيل الغذائي المختلفة ، بما في ذلك تكوين أنسجة العظام والعضلات.

 

قد يقوي العظام والأسنان

يلعب الكالسيوم دورًا أساسيًا في تكوين أنسجة العظام ، وتحتوي الكمثرى الشائك على نسبة كبيرة منه في كل وجبة. من خلال التأكد من أن لديك ما يكفي من الكالسيوم في نظامك ، يمكنك منع العديد من مشاكل الأسنان ، بالإضافة إلى اضطرابات العظام المرتبطة بالعمر مثل هشاشة العظام .

 

قد يساعد في الهضم

تحتوي فاكهة الصبار على مستوى كبير من الألياف الغذائية مثل معظم الفواكه والخضروات ، لذلك يمكن أن تساعدك هذه الفاكهة الشوكية في تنظيم عملية الهضم. تعمل الألياف على زيادة حجم البراز لمساعدة الطعام على المرور عبر الجهاز الهضمي بسهولة ، وبالتالي القضاء على الإمساك والانتفاخ ومشاكل الجهاز الهضمي الخطيرة مثل قرحة المعدة.

قد يحمي صحة القلب

هناك عدد من مكونات التين الشوكي التي يمكن أن تجعلها مفيدة جدًا لصحة القلب . بادئ ذي بدء ، يمكن أن تساعد المستويات العالية المحتملة من الألياف في الفاكهة على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الجسم. ثانيًا ، يمكن أن تساعد المستويات الكبيرة من البوتاسيوم التي قد تكون موجودة في التين الشوكي على خفض ضغط الدم ، عن طريق استرخاء الأوعية الدموية وتقليل الضغط على نظام القلب والأوعية الدموية. أخيرًا ، تم ربط betalains التي يمكن العثور عليها في التين الشوكي ارتباطًا مباشرًا بتقوية الجدران البطانية للأوعية الدموية ، وبالتالي تقليل فرص إضعاف الدورة الدموية. بشكل عام ، قد تمنع فاكهة الصبار تصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية.

 

قد يكون له تأثير مضاد للسرطان

وفقًا للمجلة الأمريكية للتغذية السريرية (2004) ، تحتوي ثمار التين الشوكي على مستويات عالية من مركبات الفلافونويد والبوليفينول والبيتالين. يمكن أن تعمل كمركبات مضادة للأكسدة وتحييد الجذور الحرة قبل أن تتسبب في تحور الخلايا السليمة. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت الاختبارات البحثية التي أجريت على الفئران المختبرية بقيادة فريق من جامعة أريزونا أن ثمار التين الشوكي  في أريزونا ساعد في كبح نمو الورم. ومع ذلك ، ذكر الباحثون أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لأن آلية التأثير المضاد للسرطان لم تكن مفهومة تمامًا.

 

قد يحتوي على إمكانات مضادات الأكسدة

قد تحمي مضادات الأكسدة الموجودة في التين الشوكي الجلد ، وتقلل من فرص الشيخوخة المبكرة ، وتحسن الرؤية ، وتمنع التنكس البقعي ، وتزيد من قوة ووظائف عقلك. أظهرت الدراسات التي أجريت في ألمانيا مستويات عالية من توكوفيرول وبيتا كاروتين في الفاكهة الشائكة ، وكلاهما معروف بفائدتهما الكبيرة لصحة الجلد والعين. الجذور الحرة مسؤولة جزئيًا عن أكسدة الخلايا العصبية التي تؤدي إلى أمراض مختلفة. تم ربط مركبات البوليفينول بزيادة النشاط المعرفي.

 

قد يساعد في إنقاص الوزن

مع احتمال ارتفاع الألياف وكثافة العناصر الغذائية ، والسعرات الحرارية المنخفضة ، والدهون المشبعة ، يمكن للتين الشائك أن يحافظ على جسمك في شكل صحي دون إضافة أي وزن إضافي. أيضًا ، قد تمنعك الألياف والكربوهيدرات من الإفراط في تناول الطعام!

 

قد يقلل من الالتهاب

في الطب التقليدي ، كانت ثمار الصبار تُهرس وتوضع موضعياً على أجزاء الجسم الملتهبة. عند تناولها ، يمكن لمضادات الأكسدة والمعادن التي قد تكون موجودة في التين الشوكي أن تقلل الالتهاب ، خاصة في حالات مثل التهاب المفاصل أو النقرس أو إجهاد العضلات. أكدت دراسة أجرتها جامعة سيول الوطنية خصائصه المضادة للالتهابات. يمكن أيضًا تطبيقه موضعيًا للتخلص من تورم لدغات الحشرات ، وهي في الواقع طريقة مستخدمة لمئات السنين.

 

الاستخدامات

تُستخدم الكمثرى الشائكة كغذاء ، بالإضافة إلى علاجات الطب البديل ، حيث تحتوي على ثروة من العناصر الغذائية والفوائد الصحية. فيما يلي بعض استخداماتهم:

 

يمكن استخدام الفاكهة بعدة طرق ، ويمكن تناولها نيئة أو جافة وتحويلها إلى أنواع مختلفة من الجيلي والمربى والحلوى أو المشروبات الكحولية مثل الفودكا .

أحد أكثر استخدامات التين الشوكي شيوعًا لمئات السنين هو علاج صداع الكحول وقد تم استخدامه لتقليل الصداع المرتبط باستهلاك الكحول الزائد.

كلمة تحذير:  قبل تناول التين الشوكي ، من المهم جدًا إزالة الجلد وتقشيره حتى تتم إزالة جميع الأشواك. إذا لم تكن كذلك ، يمكن أن تستقر الكريات في شفتيك ولثتك وحلقك ، مما قد يكون مؤلمًا للغاية.

شارك هذا المنشور