فوائد حليب الإبل للعظام

نحن كبشر معتادون على تناول الحليب ومنتجات الألبان ، والتي تأتي من حيوانات الأبقار ، وهي الأبقار والجاموس والأغنام والماعز. ومع ذلك ، فإن منتجات الألبان هذه ليست الخيار الوحيد المتاح في السوق. هناك العديد من منتجات الحليب غير البقري التي يمكن تجربتها لمذاقها الفريد وفوائدها الصحية وعناصرها المغذية. حليب الإبل من أكثر منتجات الألبان فائدةً وتغذيةً والتي لا تزال تستهلك في المناطق الصحراوية وتكتسب شعبية في المدن . لقد لوحظ على مر العصور أن حليب الإبل قد قدم الدعم للثقافات البدوية والرعوية في المنطقة الصحراوية.

لعدة قرون ، كان حليب الإبل مصدرًا مهمًا للتغذية للثقافات البدوية في البيئات القاسية مثل الصحاري.

يتم الآن إنتاجها وبيعها تجاريًا في العديد من البلدان ، فضلاً عن توفرها عبر الإنترنت في نسخ البودرة والمجمدة.

مع وجود حليب البقر ومختلف أنواع الحليب النباتي والحيواني تحت تصرفك ، قد تتساءل لماذا يختار بعض الناس حليب الإبل.

يمكن أن يمنع أنواعًا مختلفة من العدوى البكتيرية ، مثل التهاب الشعب الهوائية والتهاب السحايا والسل. بجانب حليب الإبل هذا يحتوي على كمية عالية من مضادات الأكسدة ، مثل فيتامين سي ، وهو جيد جدًا لجهاز المناعة لدينا ، فهو يحمي أجسامنا من الجذور الحرة لإحداث أضرار مؤكسدة لخلايانا مما يساعد على حماية أجسامنا من التنكس البقعي وأنواع مختلفة من السرطان.

فوائد حليب الإبل للعظام

حليب الإبل غني بالكالسيوم والنحاس والمنغنيز والفوسفور ، وهو مفيد جدًا لصحة عظامنا والحفاظ على عظامنا قوية وصحية. أثبتت دراسات مختلفة أن استهلاك الأطعمة الغنية بالكالسيوم ، مثل حليب الإبل بشكل منتظم ، يمكن أن يحسن تمعدن العظام لدينا ويمنع العديد من المشكلات المتعلقة بالعظام ، مثل هشاشة العظام. بصرف النظر عن حليب الإبل هذا ، فهو غني أيضًا بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتحمي أنسجة العظام لدينا من الأكسدة التالفة التي تسببها الجذور الحرة.

حليب الإبل غني بالبروتينات التي تعزز نمو وتطور الأعضاء والعظام. في العديد من المجتمعات ، يتم تقديمه للشباب الذين يفتقرون إلى القوت الصحي. يساعد في تعزيز العافية والصحة. ينصح بشرب حليب النوق بشكل منتظم لتحسين نمو وتطور العظام والعضلات.

يقلل حليب الإبل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام:

هشاشة العظام هي مرض تنخفض فيه كثافة عظامك ، ونتيجة لذلك تضعف عظامك وهو السبب الرئيسي لكسور العظام لدى كبار السن. يساعد تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل حليب الإبل على تحسين كثافة العظام والتئام العظام المكسورة .

فوائد أخري لحليب الابل

 غني بالمغذيات

حليب الإبل غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة للصحة العامة.

عندما يتعلق الأمر بمحتوى السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات ، فإن حليب الإبل يمكن مقارنته بحليب البقر كامل الدسم. ومع ذلك ، فهو يحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة ويوفر المزيد من فيتامين ج وفيتامين ب والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم .

كما أنه مصدر جيد للدهون الصحية ، مثل الأحماض الدهنية طويلة السلسلة ، وحمض اللينوليك ، والأحماض الدهنية غير المشبعة ، والتي قد تدعم صحة الدماغ والقلب .

يحتوي نصف كوب (120 مل) من حليب الإبل على العناصر الغذائية التالية :

السعرات الحرارية: 50

البروتين: 3 جرام

الدهون: 3 جرام

الكربوهيدرات: 5 جرام

الثيامين: 29٪ من القيمة اليومية (DV)

الريبوفلافين: 8٪ من القيمة اليومية

الكالسيوم: 16٪ من القيمة اليومية

البوتاسيوم: 6٪ من القيمة اليومية

الفوسفور: 6٪ من الاحتياج اليومي

فيتامين سي: 5٪ من القيمة اليومية

ملخص

يحتوي حليب الإبل على تركيبة غذائية مماثلة لحليب البقر كامل الدسم ولكنه يوفر دهونًا مشبعة أقل ودهونًا غير مشبعة وكميات أعلى من العديد من الفيتامينات والمعادن.

 قد يكون الخيار الأفضل للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية الحليب

يعد عدم تحمل اللاكتوز حالة شائعة ناجمة عن نقص اللاكتاز ، وهو الإنزيم اللازم لهضم السكر الموجود في منتجات الألبان والمعروف باسم اللاكتوز. يمكن أن يسبب الانتفاخ والإسهال وآلام البطن بعد تناول منتجات الألبان .

يحتوي حليب الإبل على نسبة أقل من اللاكتوز مقارنة بحليب البقر ، مما يجعله أكثر تحملاً للعديد من الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

 

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 25 شخصًا يعانون من هذه الحالة أن مشاركين فقط كان لديهم رد فعل خفيف تجاه ما يقرب من كوب واحد (250 مل) من حليب الإبل ، بينما لم يتأثر البقية .

يحتوي حليب الإبل أيضًا على تركيبة بروتين مختلفة عن حليب الأبقار ويبدو أنه يمكن تحمله بشكل أفضل من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية من حليب البقر .

علاوة على ذلك ، يستخدم حليب الإبل في علاج الإسهال الناجم عن فيروس الروتا لمئات السنين. تشير الأبحاث إلى أن الحليب يحتوي على أجسام مضادة تساعد في علاج مرض الإسهال الشائع بشكل خاص عند الأطفال .

ملخص

قد يكون حليب الإبل خيارًا أفضل للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية حليب البقر. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون لها خصائص مضادة للإسهال.

 قد يخفض سكر الدم والأنسولين

ثبت أن حليب الإبل يخفض نسبة السكر في الدم ويحسن حساسية الأنسولين لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 والنوع 2 .

يحتوي الحليب على بروتينات شبيهة بالأنسولين ، والتي قد تكون مسؤولة عن نشاطه المضاد لمرض السكر. الأنسولين هو هرمون يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.

 

تشير الدراسات إلى أن حليب الإبل يوفر ما يعادل 52 وحدة من الأنسولين لكل 4 أكواب (1 لتر). كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الزنك ، مما قد يساعد في تحسين حساسية الأنسولين .

في دراسة استمرت شهرين على 20 بالغًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 ، تحسنت حساسية الأنسولين بين أولئك الذين يشربون كوبين (500 مل) من حليب الإبل ، ولكن ليس بين مجموعة حليب البقر .

وجدت دراسة أخرى أن البالغين المصابين بداء السكري من النوع الأول الذين شربوا كوبين (500 مل) من حليب النوق يوميًا بالإضافة إلى النظام الغذائي وممارسة الرياضة وعلاج الأنسولين شهدوا انخفاضًا في مستويات السكر في الدم والأنسولين مقارنة بمن لم يتناولوا حليب النوق. ثلاثة أشخاص لم يعودوا بحاجة إلى الأنسولين .

ملخص

قد يخفض حليب الإبل نسبة السكر في الدم ويحسن من حساسية الأنسولين ، خاصة في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 والنوع 2.

حليب الإبل يحسن صحة العين:

حليب الإبل غني بفيتامين أ ، وهو مفيد جدًا لصحة أعيننا ، فهو يساعد على منع تلف الشبكية ويساعد الخصائص المضادة للأكسدة على منع الجذور الحرة من إحداث أي ضرر مؤكسد لخلايا العين ، وهو السبب الرئيسي لتقدم العمر. مشكلة العين ذات الصلة والتنكس البقعي. أثبتت دراسات مختلفة أن استهلاك حليب الإبل يمكن أن يحسن بصرنا ويمنع أنواعًا مختلفة من المشاكل المتعلقة بالعين ، مثل إعتام عدسة العين.

حليب الإبل يمنع التدهور المعرفي:

حليب الإبل غني جدًا بفيتامين ب 12 ، وهو مفيد جدًا لصحة الدماغ ويمنع الأمراض المرتبطة بالدماغ مثل الزهايمر. لقد أثبتت الدراسات أن أولئك الذين يشربون حليب الإبل بشكل منتظم ، لديهم قوة ذاكرة أفضل ولديهم فرصة أقل للإصابة بمرض الزهايمر.

حليب الإبل يحسن الدورة الدموية:

يساعد تناول حليب الإبل في تحسين الدورة الدموية لاحتوائه على نسب عالية من الحديد المعدني الذي يزيد من عدد خلايا الدم الحمراء. يضمن تحسين الدورة الدموية زيادة إمداد الأكسجين لجميع الخلايا والأنسجة والأعضاء الحيوية في الجسم. يساعد تناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل حليب الإبل في الوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد وأيضًا في تعزيز تجديد الخلايا والشفاء.

حليب الإبل والتوحد:

من المعروف أن حليب الإبل يقدم المساعدة للأفراد المصابين بالتوحد . يحتوي على حجم أصغر من الغلوبولين المناعي الفعال في تحسين الجهاز المناعي للفرد أو الطفل المصاب بالتوحد. وقد ورد في دراسات مختلفة أن حليب الإبل يقلل من الإجهاد التأكسدي ، ويهدئ عقل المصاب بالتوحد ، إلى جانب زيادة إنزيمات مضادات الأكسدة.

نظرًا لأن التوحد يرتبط بأمراض الجهاز الهضمي ، فضلاً عن التخلف العقلي ، فإن تناول حليب الإبل يمكن أن يساعدهم في تحسين صحتهم. من المعروف أن حليب الإبل يطور السلوك الحركي ، ويحسن القدرات السلوكية والمعرفية ، ويزيد من نشاط مضادات الأكسدة ويقلل من الإجهاد التأكسدي بين الأفراد المصابين بالتوحد. كما أنه يعزز سلوكهم الاجتماعي ، وقدراتهم على التواصل ، إلى جانب تحسين كلامهم ولغتهم.

يمكن القول أن حليب الإبل نعمة للأشخاص المصابين بالتوحد.

حليب النوق وتقوية المناعة

يعمل حليب الإبل كعامل وقائي لجهاز المناعة البشري ، حيث يحتوي على بنية جزيئية مختلفة من البروتين المناعي. هل كنت تعلم؟ الغلوبولينات المناعية (Igs) الموجودة في حليب الإبل مناسبة بشكل أفضل لمثبطات الإنزيم من الغلوبولين المناعي البشري. يمكن أن يساعد هذا البروتين الموجود في حليب الإبل على محاربة البكتيريا والحفاظ على لياقة الجسم وصحته!

ليس هذا فقط ، بل يحتوي حليب الإبل أيضًا على اللاكتوفيرين والليزوزيم اللذين يمكن أن يساعدا في الحد من نمو الميكروبات المعدية والحفاظ على صحة الجهاز المناعي!

حليب الإبل ومقاومة الشيخوخة:

كان لممارسات التجميل تاريخ رائع لا نهاية له للحضارات الماضية. من بينها ، تفوق حليب الإبل على معظم المقشرات ، وأقنعة الترطيب ، وأمصال فيتامين سي ، وما إلى ذلك.

من المعروف أن حليب الإبل يحتوي على تركيز أعلى من أحماض ألفا هيدروكسيل (AHAs) التي تساعد في تقشير خلايا الجلد الميتة التي تسمح بتوليد خلايا جديدة وتجديدها. إن وجود النحاس والحديد والزنك وفيتامين سي يجعل حليب الإبل قوة مقاومة للشيخوخة.

فيتامين سي عنصر ضروري لتوليد الكولاجين الذي يحمي البشرة من التلوث البيئي الذي يسبب التجاعيد والخطوط الدقيقة وترهل الجلد والبقع العمرية. كما أنه مفيد في تفتيح البشرة وتقليل تلونها وتخفيف علامات حب الشباب.

حليب الإبل لزيادة الطول:

لطالما شددت الأيورفيدا على الأطعمة الأساسية مثل الحليب ، وما إلى ذلك. وقد أشارت دراسات الأيورفيدا دائمًا إلى أن حليب الإبل هو أحد العناصر الأكثر فاعلية لزيادة الطول ، ومن المعروف أنه أكثر الخصائص جوهرية لحليب الإبل.

حليب الإبل غني بالكالسيوم والفيتامينات والمعادن اللازمة لنمو الجسم بشكل عام ، بما في ذلك زيادة الطول أيضًا! لتعزيز عنصر زيادة الطول في حليب الإبل ، يجب تناوله مع شاتافاري وأشواغاندا والكركم. أظهرت إضافة جميع هذه المكونات في حليب الإبل نتائج إيجابية في زيادة الطول .

طريقة استخدام حليب الإبل:

حليب الإبل ، بالإضافة إلى الحفاظ على صحة الجسم وقوته ، له أيضًا استخدامات مختلفة. يعتبر شرب حليب الإبل من أعظم الطرق لكل من الأطفال والبالغين لإعطاء أجسامهم الكمية المطلوبة من الكالسيوم والبروتينات. يمكن استهلاك حليب الإبل ، باعتباره مشروبًا خاصًا به ، حيث لا توجد حاجة لإضافة أي شيء لتعويض النكهة.

يمكن مزجها بسهولة مع القهوة ، والتي يمكن أن تكون طريقة رائعة لبدء يومك. يمكن أيضًا استخدام حليب الإبل في الطهي. بدلاً من استخدام حليب البقر ، يمكن استبدال حليب الإبل للحصول على أطباق صحية ولذيذة تريدها.

سواء كان عصيرًا أو مشروب طاقة ، يمكن استخدام حليب الإبل لكليهما. يمكن أيضًا تناول حليب الإبل في وجبة الإفطار ، مع الحبوب ، والموسلي ، وما إلى ذلك. استمتع بالخبز البودنج والفطائر والكعك وما إلى ذلك مع حليب الإبل.

ومع ذلك ، إذا بدت هذه الفكرة متطرفة للغاية ، يمكنك البدء بصنع الآيس كريم. اخلطي حليب الإبل مع التمر وسيكون مشروب صحي جاهز! إذا كنت لا تحب شرب الحليب العادي ، أضف القليل من النكهة إليه بقليل من شراب الفراولة أو الموز أو الكركم. هذا يعطي طعمًا خاصًا لحليب الإبل ويحافظ على صحتك وأمانك من الأمراض.

شارك هذا المنشور