فوائد حب الرشاد

في الهند وأوربا ، تم التعرف علي الخصائص الطبية لحب الرشاد، هذا العشب الذي يستخدم في الطهي والعلاج له طعم منعش يشبه الخردل الورقي والجرجير، وبفضل النكهة المميزة والقيمة الغذائية العالية يقدم حب الرشاد إضافة لذيذة وصحية للأطعمة.
فوائد حب الرشاد
جيد للرؤية وصحة العين
من خلال تناول أوقية واحدة من حب الرشاد ستزود جسمك بما يقرب من 40% من الإحتياج اليومي من فيتامين أ ، ويعتبر فيتامين أ من أفضل العناصر الغذائية للعين نظرا لقدرته علي التقليل من خطر ضعف الرؤية الليلية ، واعتام العدسة، والتهاب الشبكية.
غني بفيتامين ج
أوقية واحدة من حب الرشاد توفر ما يصل إلي 32% من الاحتياج اليومي لأجسامنا، أي بنسبة 7% أكبر مما ستحصل عليه من كمية مساوية من البرتقال، ويعتبر فيتامين ج ضروريا للحفاظ علي الجلد والعظام واللثة فتصبح أكثر قوة وصحة.
 ولكنه أيضا يساعد علي منع نقص الحديد عن طريق تحسين قدرة الجسم علي امتصاص الحديد من الأطعمة.
فوائد للقلب والأوعية الدموية
حب الرشاد غني بفيتامين جن وقد أشارت الأبحاث أن فيتامين ج يساعد في الحفاظ علي صحة القلب والأوعية الدموية.
لذلك فإن إضافة حب الرشاد إلي نظامنا الغذائي يعتبر خيارا ذكيا إذا كنا نريد تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
كذلك فإن محتواه من فيتامين ك كبير، فهو مادة مغذية أخري يعتقد أنها تلعب دورا رئيسيا علي صحة القلب والوعية الدموية.
إن إضافة نصف أوقية من حب الرشاد الأخضر إلي السلطة سيغطي ما يقرب من 100% من احتياجاتنا اليومية من فيتامين ك.
فوائد الرشاد للدورة الشهريه
تحتوي البذور علي مواد كيميائية نباتية مشابهة للأستروجين، لذلك فإن استهلاكها يساعد علي جعل الدورة الشهرية غير المنتظمة اكثر انتظاما.
عسر الهضم
يمكن أن تؤكل بذور الرشاد للتخفيف من أعراض الإمساك وعسر الهضم.
علاج العدوي التنفسية
يمكن مضغ بذور الرشاد أو مزجها مع العسل، والتي تؤخذ لعلاج البرد والصداع والربو والتهاب الحلق والسعال.
علاج نقص الحديد
وتستخدم بذور حب الرشاد للذين يعانون من فقر الدم بسبب نقص الحديد، واستهلاك هذه البذور يساعد علي تعزيز مستوي الهيموغلوبين مع مرور الوقت.
أغراض الطهي
تتميز عشبة الرشاد بنكهة عطرية وطعم حار قليلا، ويمكن أن تؤكل نيئة في السلطات والسندويتشات أو تستخدم كاعشاب لتتبيل الطعام، ويمكن أيضا تحميص البذور قبل تناولها مع الأطعمة.
علاج الأمراض الجلدية
يمكن مزج بذور حب الرشاد مع الماء والعسل لتشكيل عجينة سميكة يمكن تطبيقها علي الجلد لعلاج حروق الشمس والجلد المتهيجة، والبشرة الجافة والشفاه المتشققة.
فوائد حب الرشاد للشعر
حب الرشاد هو مصدر ممتاز للبروتين والحديد وبالتالي يمكن استخدامه لعلاج الأشخاص الذين يعانون من تساقط الشعر.
تعزيز المناعة
يساعد استهلاك كل من سيقان وأوراق وبذور حب الرشاد علي تعزيز جهاز المناعة.
إنتاج حليب الأم
يساعد نبات الرشاد علي تحفيز الغدد الثديية لبدء انتاج الحليب في الأمهات المرضعات، وبسبب هذه الخاصية القوية لعشبة الرشاد، ويتم تشجيع الأمهات الجدد علي تناول الأطعمة التي تحتوي علي نبتة الرشاد لتسهيل انتاج الحليب، علاوة علي ذلك، وبسبب المحتوي العالي من البروتين والحديد في عشبة الرشاد، ويتم اعطاؤه بعد الولادة للأمهات المرضعات.
مثير للشهوة الجنسية
استهلاك عشبة الرشاد يساعد بشكل كبير علي تحسين وتعزيز الرغبة الجنسية.
علاج الجهاز الهضمي
يمكن استخدام عشبة الرشاد كملين ومسهل للمرضي الذين يعانون من الإمساك، ويمكن مزج بذور الرشاد مع العسل، والتي تستخدم لعلاج الإسهال والزحار، ويمكن غلي عشبة الرشاد في الماء، واستخدامها كشاي لعلاج المغص.
مضاد للسرطان
بذور الرشاد تحتوي علي مضادات الأكسدة التي تساعد علي منع الجذور الحرة من إتلاف خلايا الجسم، نظرا لهذه الخاصية، ويمكن أن يكون بمثابة عقار كيميائي لحماية الجسم من النمو السرطاني.
تقوية الذاكرة
بذور الرشاد تحتوي علي الأحماض الدهنية وبالتالي يمكن أن تساهم بشكل فعال في تقوية الذاكرة.
اضرار حب الرشاد
له خصائص مدرة للبول
يحتوي حب الرشاد علي خصائص مدرة للبول ، وبالتالي يجب علي المرضي الذين يعانون من كثرة التبول أن يكونوا حذرين عند استخدام هذا النبات.
خصائص إجهاض
إن حب الرشاد عشبة قادرة علي اجهاض النساء الحوامل في الفترات الأولي من الحمل إذا تم تناولها بشكل زائد، ويجب علي النساء الحوامل الإمتناع عن اكل الرشاد لأنها تمتلك خصائص تحفز علي تقلصات الرحم والإجهاضن وبالتالي يستخدمها البعض في الحث علي المخاض عند أوان الولادة الطبيعية.

شارك هذا المنشور