فوائد الرمان للجسم واضراره

ما هو الرمان؟ ما هو عصير الرمان؟ فوائد الرمان لتغذية الرمان المخاطر المحتملة لعصير الرمان كيفية تناول الرمان

ما هو الرمان؟

استمتع الناس بالرمان منذ العصور القديمة لفوائده الصحية. اكتشف العلم الحديث أن الرمان يمكن أن يساعد في حماية قلبك وقد يمنع السرطان.

الرمان فاكهة حلوة لاذعة ذات قشرة حمراء سميكة. على الرغم من أن القشرة ليست صالحة للأكل ، إلا أنها تحتوي على مئات البذور التي يمكنك تناولها بسهولة أو رشها على السلطات ودقيق الشوفان والحمص والأطباق الأخرى.

الطريقة الأكثر شيوعًا وأبسطها هي فتحه وفصل الجلد للكشف عن البذور وأكياس العصير ، والتي تُعرف باسم آريل.

ينمو الرمان على الأشجار. تحتاج هذه الأشجار إلى حرارة كافية لتنمو وتنضج هذه الفاكهة اللذيذة. يعود موطن الرمان إلى الشرق الأوسط وبعض الدول الآسيوية ، ولكنه ينمو أيضًا في الولايات المتحدة. تزرع غالبية الرمان في ولاية كاليفورنيا. إنها في الموسم من سبتمبر إلى نوفمبر ، ولكن عمرها الافتراضي الطويل يعني أنه يمكنك عادة العثور عليها في متاجر البقالة حتى يناير.

الرمان غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية

ما هو عصير الرمان؟

يمكنك أيضًا إزالة البذور والضغط عليها لتحرير عصير الفاكهة. يعتبر عصير الرمان شائعًا بشكل خاص في إيران ، لكن تستمتع به دول أخرى أيضًا. يعتبر عصير الرمان المعبأ طريقة سهلة للاستمتاع ببعض الفوائد الصحية لهذه الفاكهة اللذيذة.

الرمان فاكهة حلوة لاذعة ذات قشرة حمراء سميكة. 

فوائد الرمان

يمكن أن يحتوي الرمان على مضادات أكسدة أكثر بثلاث مرات من الشاي الأخضر أو النبيذ الأحمر. مضادات الأكسدة تحمي الخلايا من التلف وتقليل الالتهابات وآثار الشيخوخة.

تشمل الفوائد الصحية الأخرى للرمان ما يلي:

صحة القلب

أشارت الدراسات إلى أن الرمان يمكن أن يحمي قلبك بعدة طرق ، بما في ذلك خفض ضغط الدم وخفض مستويات السكر في الدم. يحتوي الرمان على كمية لا بأس بها من مركبات البوليفينول التي تسمى Punicalagins أو ellagitannins. تساعد مضادات الأكسدة هذه على منع جدران الشرايين من التكتل وكذلك تقليل تراكم الكوليسترول واللويحات. يحتوي عصير الرمان أيضًا على كميات كبيرة من الأصباغ النباتية التي تسمى الأنثوسيانين والأنثوكسانثين التي تدعم صحة القلب الجيدة.

يعد تصلب الشرايين ، وهو تراكم الكوليسترول والدهون في الشرايين ، سببًا شائعًا لأمراض القلب. قد يساعد عصير الرمان في تقليل كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة - الكوليسترول "الضار" - الذي يسد الشرايين. يمكن أن يزيد أيضًا من كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة - الكوليسترول "الجيد" - مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.

السيطرة على مرض السكري

كشفت الدراسات الأولية أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الذين بدأوا في شرب عصير الرمان أظهروا تحسنًا في مقاومة الأنسولين. يمكن أن يساعد الرمان أيضًا الأشخاص غير المصابين بالسكري في الحفاظ على وزن صحي.

تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

الرمان غني بمضادات الأكسدة والفلافونويد ، وكلاهما معروف بمنع الجذور الحرة من إتلاف خلاياك. في بعض الدراسات ، يُظهر الرمان إمكانية الوقاية من سرطان البروستاتا والثدي والرئة والقولون. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسات قبل السريرية على الحيوانات أن تناول الرمان يمكن أن يمنع نمو أورام الرئة والجلد والقولون والبروستاتا. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم التأثيرات على البشر.

تغذية الرمان

يعتبر الرمان الطازج أيضًا مصدرًا للألياف التي يمكن أن تعزز فقدان الوزن وخفض الكوليسترول وتخفيف الإمساك.

العناصر الغذائية لكل حصة

نصف حبة رمان حصة واحدة وتحتوي على:

السعرات الحرارية: 72

البروتين: 2.35 جرام

الدهون: 1.6 جرام

الكربوهيدرات: 26 جرام

الألياف: 5.5 جرام

السكر: 20 جرام

8 أونصات من عصير الرمان تحتوي على:

السعرات الحرارية: 135

البروتين: 1 جرام

الدهون: 0 جرام

الكربوهيدرات: 34 جرام

الألياف: 1 جرام

السكر: 30 جرام

صوديوم: 10 جرام

بينما يفقد الرمان الكثير من محتواه من فيتامين سي عند عصره ، فإنه يحتفظ تقريبًا بكل البوتاسيوم ، حوالي 536 ملليجرام. البوتاسيوم معدن مهم يساعد أعصابك وقلبك على البقاء قوية. يمنحك الاستمتاع بالرمان الطازج أو عصيره الكثير من هذا المعدن الأساسي.

تحتوي بعض المشروبات بنكهة الرمان على الكثير من السعرات الحرارية والقليل من التغذية لأنها تحتوي على سكر أكثر من عصير الرمان. للحصول على الفوائد الصحية للرمان بدون سعرات حرارية فارغة ، ابحث عن الزجاجات التي تقول "عصير 100٪".

المخاطر المحتملة لعصير الرمان والرمان

عادة ما يكون الرمان آمنًا للأكل. لكن قد يصاب بعض الأشخاص بآثار جانبية غير مرغوب فيها. رد الفعل التحسسي للرمان نادر الحدوث ولكن يمكن أن يحدث. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه النباتات ، فراقب الأعراض المحتملة ، والتي يمكن أن تشمل خلايا النحل أو انغلاق حلقك. يمكن أن يتفاعل الرمان مع بعض الأدوية والأدوية. قد ترغب في مراجعة طبيبك أو الحد من استهلاكك للرمان إذا كنت تتناول أدوية مثل:

مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين أو أدوية أخرى لارتفاع ضغط الدم

Crestor وأدوية أخرى لارتفاع الكوليسترول الذي يمكن أن يتحلل في الكبد

مخففات الدم مثل الوارفارين (الكومادين)

ما هي الآثار الجانبية لعصير الرمان؟

من المرجح أن يكون تناول عصير الرمان بكميات معتدلة آمنًا لمعظم الناس. لكن يجب على بعض الناس توخي الحذر.

من الممكن أن تكون لديك حساسية من الرمان ، والتي يمكن أن تسبب: 20

مثير للحكة

تورم

سيلان الأنف

صعوبة في التنفس

الحساسية المفرطة (رد فعل يهدد الحياة)

إذا كنت تعاني من متلازمة حساسية الفم ، فقد تكون حساسًا للرمان. 21 تتضمن هذه الحالة الحساسية من حبوب لقاح البتولا والعديد من الفواكه.

يعاني بعض الأشخاص من آثار جانبية في الجهاز الهضمي من الرمان ، مثل الإسهال وهو الأكثر شيوعًا. يحتوي جذر وجذع وقشر الرمان على مواد قد تكون ضارة بكميات كبيرة

قد يتفاعل عصير الرمان أيضًا بشكل سلبي مع بعض الأدوية.

الآثار الجانبية الشائعة

الإسهال هو أكثر الآثار الجانبية شيوعا لعصير الرمان

الآثار الجانبية الشديدة

لم تلاحظ الدراسات التي أجريت على الحيوانات والتجارب السريرية البشرية أي آثار جانبية شديدة ، بما في ذلك السمية .22 ومع ذلك ، فإن جذر الرمان وسيقانه وقشره تحتوي على مواد قد تكون ضارة بكميات كبيرة.

احتياطات

إذا كنت تعاني من متلازمة حساسية الفم ، فقد تكون حساسًا للرمان. 21 تتضمن هذه الحالة الحساسية من حبوب لقاح البتولا والعديد من الفواكه.

إذا كنت حاملاً أو مرضعة ، فاسألي مقدم الرعاية الصحية الخاص بك عما إذا كان عصير الرمان آمنًا.

الجرعة: ما مقدار عصير الرمان الذي يجب أن أتناوله؟

تحدث دائمًا مع مقدم الرعاية الصحية قبل تناول المكملات للتأكد من أن المكمل والجرعة مناسبين لاحتياجاتك.

كيف تأكل الرمان

اقطع طرفي ثمرة رمان طازجة. قد ترى الأغشية التي تقسم داخل الثمرة. قطع في الجلد من أعلى إلى أسفل على طول هذه التلال. بعد ذلك ، قم بقطع عميق بما يكفي لقطع الجلد والغشاء الأبيض دون تقطيع بذور الرمان. ضع ثمرة الرمان فوق وعاء من الماء وافصلها بأصابعك. اسحب البذور بعيدًا عن الغشاء والجلد ، مما يسمح لها بالسقوط في وعاء الماء. سوف يطفو الغشاء على سطح الماء ، وستغرق البذور في القاع. أزل الغشاء وتخلص منه بعيدًا. استنزاف الماء من البذور.

يمكنك بسهولة دمج الرمان في نظامك الغذائي عن طريق:

إضافتها إلى سلطة الكينوا مع الفواكه والخضروات الطازجة الأخرى

نرش بذور الرمان على الزبادي مع الجرانولا لعمل بارفيه

إضفاء لمسة مميزة للسلطة عن طريق إضافة بذور الرمان

استخدام عصير الرمان لإضافة ركلة إلى الكوكتيل المفضل لديك

خلط عصير الرمان وخل الأرز والزيت والثوم والسكر الأبيض لعمل تتبيلة السلطة

شارك هذا المنشور