فوائد زيت الخردل

يتم استخراج زيت الخردل من بذور الخردل من خلال التقطير بالبخار، وفي البلدان الآسيوية وخاصة الهند وبنجلاديش يستخدم هذا الزيت علي نطاق واسع في الطهي، ومع ذلك، في البلدان الغربية لا يعتبر هذا الزيت مناسبا للطهي والطعام، بسبب ما قيل عنه من أن به نسبة سمية.
ومهما يكن من أمر، فهذا الزيت يتمتع بفوائد صحية كبيرة.

فوائد زيت الخردل

يكافح البكتيريا الضارة

يعتبر زيت الخردل الأساسي عامل قوي مضاد للجراثيم، وأثبتت الدراسات أن زيت الخردل قادر بفعالية علي قتل البكتيريا الشائعة والمضرة مثل السالمونيلا، والستافور، والليستريا، ويمكن أن يستخدم كمضاد للفطريات.

زيت الخردل للشعر

يحتوي زيت الخردل علي خصائص لإستعادة لون الشعر الأصلي، ومن المستحسن استخدام هذا الزيت لتدليك شعرك بانتظام.
وهو يعزز نمو الشعر حيث يحتوي علي كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن، والحديد والكالسيوم، والأحماض الدهنية وغيرها، وكلها مفيدة لنمو الشعر، كما أنه غني بالبيتاكاروتين، والذي يتحول إلي فيتامين أ وهو مصدر غذاء كبير لفروة الرأس ويعزز نمو الشعر، والتدليك المنتظم سيجعل شعرك أكثف وأطول.
يمنع تساقط الشعر
يعرف زيت الخردل كعلاج لمنع تساقط الشعر، إخلطي كميات متساوية من زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت الخردل، ثم قومي بتدليك فروة الرأس، واتركيه بضع ساعات، ثم إغسليه باستخدام شامبو خفيف، كرري هذه العملية مرتين علي الأقل كل أسبوع، وستكون النتائج رائعة.

زيت الخردل للمفاصل

يعمل تدليك زيت الخردل علي الجلد بشكل رائع في علاج آلام المفاصل والتهاب المفاصل عن طريق زيادة تدفق الدم والدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم، ويحتوي زيت الخردل أيضا علي كميات كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تعمل كمضاد للالتهاب لتخفيف تصلب المفاصل والألم المصاحب لالتهاب المفاصل.

زيت الخردل للبرد والسعال

بسبب طبيعته اللاذعة، استخدم زيت الخردل لعلاج البرد والسعال منذ عقود، وهو يحتوي علي خصائص تزيل الإزدحام في الجهاز التنفسي، ويعمل بشكل أفضل عندما يمزج مع الثوم ويدلك به الصدر والظهر.
وطريقة أخري لاستخدام زيت الخردل لتطهير البرد والسعال هو استخدام العلاج بالبخار، إضافة بذور الكراوية وعدد قليل من الملاعق من زيت الخردل إلي وعاء من الماء المغلي واستنشاق البخار، هذا يزيل تراكم البلغم في الجهاز التنفسي.

زيت الخردل للبشرة

يحتوي علي فيتامين هاء بكميات كبيرة مما يساعد في تحسين صحة الجلد، وهو يحمي البشرة من الجذور الحرة والتلوث والأشعة فوق البنفسجية، ويمكن أن يساعد في تقليل التجاعيد والخطوط الدقيقة، كما يساعد في تعزيز الدورة الدموية والمناعة.

يقلل من خطر البسرطان

تشير الأبحاث إلي أن زيت الخردل لديه خصائص قوية لمكافحة السرطان، حيث يحتوي علي كميات وافرة من حمض اللينوليك، والتي عند تحوله إلي أحماض أوميجا 3 الدهنية، تساعد في الوقاية من سرطان المعدة والقولون.

شارك هذا المنشور