الكركم من التوابل التي تأتي من نبات الكركم ، ويستخدم عادة في الطعام الأسيوي ، ويستخدم جذر الكركم علي نطاق واسع لصناعة الدواء ، وهو يحتوي علي مادة الكركمين ، والتي غالباً ما تستخدم لتلوين الأطعمة ، وفي مستحضرات التجميل .
 |
| الكركم |
فوائد الكركم
يستخدم الكركم في علاج التهاب المفاصل ، وعسر الهضم ، وآلام المفاصل ، وآلام المعدة ، والتهاب القولون التقرحي ، والنزيف ، والإسهال ، والغازات المعوية ، وفقدان الشهية ، واليرقان ( مرض الصفراء ) ، ومشاكل الكبد ، وقرحة المعدة ، ومتلازمة القولون العصبي ، والمرارة ، وارتفاع الكوليسترول ، كما أنه يستخدم للصاع ، والتهاب الشعب الهوائية ، ونزلات البرد ، والتهابات الرئة ، وحمي القش ، والجذام ، ومشاكل الحيض ، والحكة في الجلد ، ومفيد في حالة النقاهة بعد الجراحة ، والسرطان ، وتشمل الاستخدامات الأخري الاكتئاب ، ومرض الزهايمر ، والسكري ، والديدان ، وأمراض المناعة الذاتية ، والسل ، والتهاب المثانة ، ومشاكل الكلي .
