لحم الضب

في  البداية يبدو الأمر غريباً ، ولكن في الواقع يمكنك الحصول علي العديد من الفوائد من أكل لحم الضب الذي يتميز بفوائده الطبية المدهشة ، وهو في الواقع مفيد لصحة الإنسان .
والأشخاص الذين يأكلون لحم الضب يريدون بالفعل الحصول علي الفوائد الصحية لهذا اللحم الذي يمتلىء بالمغذيات ، ويعتقد أن هذه العناصر الغذائية قادرة علي الحفاظ علي صحة الجسم ، وتعمل كحماية ضد أنواع كثيرة من الأمراض ، حتي أن بعض الأبحاث التي وجدت أن هذا اللحم يحتوي علي حمض أميني بالإضافة إلي بروتين مفيد لصحة الإنسان ، ويحتوي علي الكثير من المغذيات .

نصائح عند طبخ الضب

إذا كنت مهتما بطبخ هذا اللحم للحصول علي الفوائد الصحية .
تنظيف اللحم مهم جداً ، ويجب في البداية إزالة وقطع الرأس والشرج ، ثم يقسم اللحم إلي أجزاء ، وتقطع الساقين .
ويجب استخدام لوح التقطيع الخاص باللحم لتجنب التلوث .
قبل الطهي يجب غلي اللحم لمدة 20 دقيقة علي الأقل لإزالة البكتيريا .
يمكنك طبخ هذا اللحم بأي طريقة تريدها تماما مثل الدجاج .
فوائد لحم الضب
1- مصدر للطاقة
أكل لحم الضب يمنح الطاقة للجسم مثل اللحوم الأخري ، وداخل كل أوقية من هذا اللحم ستحصل علي 50 سعرة حرارية وهي في الواقع نفس كمية الطاقة التي يمكنك الحصول عليها من أوقية لحم دجاج .
2- تحسين القدرة علي التحمل
تناول لحم الضب يعني أنك ستتمكن من تحسين القدرة علي التحمل بشكل عام ، والأحماض الأمينية التي تتوفر داخل هذا اللحم ستساعد جسمك علي إصلاح نفسه ، كما أنه من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها نظام التمثيل الغذائي عند إنتاج الطاقة ، ومن المهم بالنسبة لك أن تتحلي بالقدرة علي التحمل بشكل خاص عندما تريد القيام بالواجبات الشاقة مثل ممارسة التمارين أو أي نشاط آخر يتطلب جهدا وطاقة .
3- مصدر للبروتين
يجب أن تعرف أن الطاقة تأتي من العديد من أنواع المغذيات مثل الدهون والكربوهيدرات ، ولكن في الضب والسحالي عموما تأتي الطاقة من البروتين .
لذا يمكنك استخدام هذا اللحم كمصدر للبروتين ، والبروتين هو حمض أميني مهم جدا يحتاجه الجسم ليتمكن من العمل بشكل صحيح .
4- لحم الضب لعلاج الربو
يجب أن تعرف أن أعراض مرض الربو التي تحدث عادة ما تشمل الجهاز التنفسي وهو ما يجعل الأشخاص الذين يعانون من هذه الأعراض يشعرون ببعض الصعوبات في التنفس عند مداهمة نوبات الربو .
ولكن تناول لحم الضب يعتقد أنه يعالج هذه الأعراض ، ويجعل نوبات الربو تحدث بشكل أقل ، وتأثير لحم الضب هذا ممكن لأن هذا اللحم يحتوي علي نوع من الأحماض الأمينية التي يمكنها إصلاح التأثير الذي يحدث علي العضلات التنفسية التي تسبب هذه الأعراض .
5- علاج الصرع
قي العديد من البلاد الآسيوية ، يتم استخدام لحم الضب وأنواع أخري من السحالي كدواء للصرع ، ويحدث الصرع في الواقع لأن هناك بعض الإضطرابات داخل الجهاز العصبي علي جسم الأشخاص المصابون بهذا المرض ، ولكن المغذيات البروتينية التي تتوافر داخل لحم الضب يمكن أن تساعد الجسم علي تخفيف الإضطراب داخل الجهاز العصبي وتجعل الأعصاب أكثر صحة .
6- علاج الأمراض الجلدية
هذا اللحم مفيد تناوله لعلاج الأمراض المرتبطة بالجلد مثل الصدفية وكذلك الإكزيما وحب الشباب ، وهذا اللحم يخفف التهابات حب الشباب ويشفيه .

شارك هذا المنشور