قرع العسل

قرع العسل من الخضروات ، وهو من الفصيلة القرعية ، وثماره لونها أحمر أو برتقالى أو أصفر ، وهو من الأطعمة ذات قيمة غذائية كبيرة ، وينمو تقريبا فى جميع القارات ، ولكنه يشتهر فى المكسيك وأمريكا .

قرع العسل

فوائد قرع العسل

قال عنه ابن البيطار : عصارته وقشره إذا خلط بدهن الورد نفعا من وجع الأذن ، وهو يسكن اللهيب والعطش ، وينفع من الحميات ، وإذا طبخ بالخل نقص من غلظه وبطء هضمه .
وقال عنه أبو الفضل التفليسى : غذاؤه موافق للمحرورين ، ولمن به عطش ، ولأصحاب السعال المزمن ، وينبغى لمن أراد أكله من أصحاب المزاج الحار أن يطيبه بالتوابل الحارة ، كالفلفل والصعتر الفارسى وماأشبههما .

فوائد قرع العسل للشعر

البوتاسيوم الموجود بوفرة فى القرع يساعد على تعزيز صحة الشعر وإعادة نموه ، القرع غنى بالنحاس والزنك وهذه عناصر تلعب دورا مهما فى صحة الجلد والشعر .

فوائد قرع العسل للبشرة

يوفر فيتامين أ المتوفر فى القرع فوائد صحية مضادة للشيخوخة ، ويعزز صحة البشرة ، بالإضافة إلى ذلك فإن البيتا كاروتين الموجود فى القرع يحمى البشرة من تأثيرات الشمس الضارة ،
القرع مصدر جيد لفيتامين سى الذى يحمى الجلد من ضرر الجذور الحرة مثل التجاعيد وحتى سرطان الجلد ، كذلك فإن فيتامين سى يعزز إنتاج الكولاجين الذى يحسن صحة الجلد ويجعله أكثر نضارة ، والزنك يساعد على حماية أغشية الخلايا ، ويحافظ على الكولاجين ، ويكافح حب الشباب ، ويساعد الجلد على التجدد ، وفيتامين ب5 يساعد على تأخير علامات الشيخوخة مثل بقع الجلد ، يمكنك دهان البشرة بعصير القرع للحصول على نتائج رائعة ، و يمكنك إضافة قرع العسل إلى الحساء والسلطات ، أو إضافتها إلى اللبن ودقيق الشوفان .

فوائد قرع العسل للقلب والشرايين

القرع يحتوى على الألياف والفيتامينات والبوتاسيوم ، وعند تناول أغذية غنية بالألياف فإن ذلك يساعد على حماية القلب من الأمراض ، كما ثبت أن تناول كمية جيدة من البوتاسيوم يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، والماغنسيوم هو سبب آخر لأنه ضرورى لصحة القلب ، ونقص ملحوظ فى هذا العنصر يمكن أن يؤثر على صحة القلب ، فهو يزيد من قدرة القلب على ضخ الدم ، ويجعل الأوعية الدموية أكثر صحة ، ويحد من خطر النوبات القلبية ، وكل ما تحتاجه هو مجرد ربع كوب من بذور قرع العسل لتلبية نصف متطلبات الماغنسيوم فى اليوم الواحد .
محتوى القرع من بيتا كاروتين يساعد أيضا على منع تراكم الكوليسترول على جدران الشرايين .

فوائد قرع العسل للهضم

محتوى القرع العالى فى الألياف جيد للهضم ، ويساعد الجسم على هضم الطعام بكفاءة عالية ، وامتصاص جيد للعناصر الغذائية ، فهو يساعد على تحريك الطعام خلال الجهاز الهضمى ، ويمنع الإمساك ، ويمتص الماء ، ويضيف الجزء الأكبر إلى البراز ، وبالتالى السيطرة على الإسهال ، ويجب تناول القرع تام النضج .
كذلك فإن عصير قرع العسل يشفى حموضة المعدة ، ويساعد على إزالة الديدان المعوية ، ويمكنك ببساطة شرب كوب من عصير قرع العسل ممزوجا مع عسل النحل ثلاث مرات فى اليوم ، ويفضل أن يكون ذلك قبل كل وجبة ب 30 دقيقة .

فوائد قرع العسل للعين

يستمد قرع العسل لونه البرتقالى اللامع من مادة بيتا كاروتين ، والتى يحولها الجسم إلى فيتامين أ ، وفيتامين أ ضرورى لصحة العين ، وكوب واحد من القرع يحتوى على ضعف الكمية التى يحتاجها الجسم من فيتامين أ مما يجعله مفيد جدا لصحة العين ، ومنع إعتام عدسة العين ، وتقوية الرؤية وخاصة فى الضوء الخافت ، وحماية القرنية ، كذلك فإن مضادات الأكسدة تحمى الخلايا فى شبكية العين .

فوائد قرع العسل لفقدان الوزن

القرع منخفض السعرات الحرارية ، ومرتفع فى محتوى الألياف ، ومن المعروف أن الألياف تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ، وبالتالى السيطرة على شهيتك للطعام ، ويساعد محتوى البوتاسيوم العالى فى التخلص من الملح الزائد والماء .

فوائد قرع العسل للكبد والكلى

عصير قرع العسل يمكن أن يحسن حالة من يعانون من حصى الكلى والمرارة ، ويمكنهم شرب نصف كوب من عصير قرع العسل ثلاث مرات فى اليوم لمدة عشرة أيام .

فوائد قرع العسل للمناعة

القرع فيه محتوى كبير من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات سى ، أ ، إى ، والحديد والماغنسيوم وغيرها ، فيتامين أ ضرورى لصحة الأنسجة وحمايتها من الأمراض ، وبيتا كاروتين ينشط المناعة ضد الأمراض ، وفيتامين سى يعمل كمناعة لأنها تحارب العدوى ، بالإضافة إلى ذلك فإن المعادن المختلفة تعزز المناعة ، والزنك يحمى الجسم من ضرر الأكسدة 

زيت قرع العسل

زيت قرع العسل يستخلص من بذور القرع ، ويتميز بلونه الأخضر ، وهو يستخدم فى الطعام ، كما أنه له استخدامات طبية مفيدة .

فوائد زيت قرع العسل

إنه يحسن عملية التمثيل الغذائى ، ومفيد للصحة لأنه يحتوى على الأحماض الدهنية غير المشبعة ، ومواد مضادة للأكسدة ، وهو يستخدم فى الطعام مع السلطات ، وله تأثير إيجابى على مرض السكرى لأنه يقلل من الأكسدة ، وبالتالى يساعد على تنظيم الأنسولين ومنع مضاعفات السكرى ، وهو يقلل من الإلتهابات سواء كانت الإلتهابات داخلية أو خارجية ، ويمكن استهلاك الزيت عن طريق إضافته إلى الطعام ، وفى حالة الإلتهابات الخارجية يمكن دهان المنطقة المصابة بالزيت ثم تدليكها ، كما أن هذا الزيت يجعل المناعة أقوى ، لأنه غنى بالزنك الذى يزيد مناعة الجسم ومقاومته للأمراض ، ويحسن المزاج ، ويقوى الحواس مثل الشم والتذوق والإبصار .

فوائد زيت قرع العسل للبروستاتا

البروستاتا غدة صغيرة تقع حول مجرى البول ، وفى كثير من الرجال فوق سن الخامسة والأربعين تبدأ هذه الغدة بالنمو التدريجى ، فإذا غدت أكبر مما يجب ضغطت على مجرى البول ، مما يجعل التبول صعبا ، وأولئك الذين يعانون من مشكلة فى البروستاتا يشعرون برغبة متكررة فى التبول ، وعلاج هذه الحالة طبعا هو تقليص حجم البروستاتا .
ويمكن أن يتحقق ذلك بكثير من العلاجات الطبيعية ، وفى حين أن الأطباء فى كثير من الأحيان يوصون بالجراحة كحل للمشكلة ، إلا أن الأعشاب
الطبيعية أظهرت نتائج واعدة .
وأكثر جزء فى الجسم يحتوى على عنصر الزنك هو البروستاتا ، وقد وجد أن استخدام الزنك يأتى بنتائج جيدة فى حالة إضطراب البروستاتا ، وينبغى أن يؤخذ 30 ملليجرام من هذا العنصر يوميا ، وتشمل مصادر الزنك ، اللوز ، والفاصوليا ، وبذور عباد الشمس ، والشوفان ، والبيض ، والمحار .
أما زيت قرع العسل فهو الآخر غنى بالزنك ، والأحماض الدهنية الأساسية ، ويمكن أن يساعد فى علاج البروستاتا ، وتسهيل عملية التبول ، إن زيت قرع العسل علاج فعال ، وقد ساعد الكثير من المرضى لأنه غنى بالأحماض الدهنية غير المشبعة التى هى ضرورية لصحة البروستاتا ، ويمكن استخدام الزيت مع السلطات أو إضافته إلى الطعام ، كذلك يمكن استخدام البذور على شكل مسحوق يرش على الخضروات المطبوخة ، أو مخلوطة مع دقيق القمح كخبز ، أو مخلوطة مع العسل ، أو مضافة إلى الحليب .
 

شارك هذا المنشور