السماق
يناير 17, 2015
تحرير
ماهو السماق
السماق هو شجيرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى حوالى ثلاثة أمتار ، و يستعمل فى الطعام فى بعض البلدان العربية ، وهو نبات قليل التفرع يزهر فى أوائل الصيف وتنضج الثمار فى شهرى أغسطس وسبتمبر ، وهو شجرة تنبت فى الصخور ، وفيها ورق طويل ، لونه إلى حمرة الدم ، مشرف الأطراف ، على هيئة المنشار ، وله ثمر يشبه العناقيد كثيف وبداخله بذرة صغيرة .فوائد السماق
يستخدم السماق كمتبل للطعام ويعطيه طعما حامضا ، ويستخدم فى تخفيف الوزن حيث يستخدم كبديل للملح ، كذلك يستخدم كمضمضة لتخفيف آلام الأسنان وشد اللثة ، ويق ى من أمراض القلب والشرايين .
وفى قشر الحب المنفعة ، وهذه الشجرة تقبض وتجفف ، فلذلك صاروا يستعملون نوعا منها فى دباغة الجلود ، ويسمونه سمَاق الدباغين ، والسماق ورقه قابض ، يصلح لما يصلح له ورق الأقاقيا . والسماق يشهى الطعام لحموضته ، ويشد الطبع بعفوصته ، وينفع الإسهال المزمن ، الذى يكون من الصفراء ، إذا أكل واصطبغ به . وهو فى مذهب الخل ، إلا أن الخل ألطف منه فى البدن ، وإن طبخ به لحم أو دراج شد البطن ، وإن ضمدت به المعدة والبطن شدهما .كذلك من فوائد السماق
يعالج الدوسنتاريا حيث تغلى الجذور فى الماء ويحلى بالعسل ،وينفع من تحلب الصفراء من الكبد إلى المعدة والأمعاء ، وإذا قلى كان عقله للبطن أكثر ، غير أن قواه الأخرى تضعف ، وإذا نقع فى ماء ورد واكتحل بذلك الماورد ، نفع من ابتداء الرمد الحار مع مادة ، وقوى الحدقة ، وسويقه عاقل للبطن ، دابغ للمعدة ، وإذا اكتحل بمائه المنقع فيه ، نفع من السلاق والاحتراق ، وقطع الحكة العارضة للعين ، وإن أخذ من به قىء دائم حتى لا يثبت فى معدته شىء من الطعام والشراب ، من السماق والكمون ، ودقهما دقا جريشا ، وشرب منهما بماء بارد ، انقطع عنه القىء ، وإن أخذ نقيع السماق وقطر منه فى عين المجدور إذا احمرت ، فإنه يؤمن به ظهوره فى عينيه ، وإذا غسل حبه بماء الورد ، وتمضمض بماء الورد وحده ، نفع من القلاع ، وإن أخذ وحده بماء الورد قطع سيلان الدم من أى عضو كان .
 |
شجيرة السماق |
شارك هذا الموضوع مع الأصدقاء على جوجل بلس والفيس بوك وتويتر ، نشرا للفائدة ودعما معنويا منكم للمدونة
ولكم جزيل الشكر....