نبات السرخس
يناير 17, 2015
تحرير
نبات السرخس
هو نبات لا زهر له ولا ثمر ، له ورق نابت فى قضيب طوله نحو من 80 سم ، والورق مشرف منتشر ، كأنه جناح ، وله أصل فى وجه الأرض ، أسود إلى الطول ، يتشعب شعبا كثيرة ، وفى طعمه قبض .ونبات السرخس يتكاثر عن طريق الجراثيم ، ومعروف كنبات من نباتات الزينة على الرغم من أن بعض أصناف السرخس صالحة للأكل ، وتحظى بشعبية كبيرة بين الآسيويين فى أندونيسيا وماليزيا .
وهناك بعض أنواع السرخس التى يمكن أن تنمو فى الصحراء وحتى بين الصخور .
 |
نبات السرخس |
فوائد نبات السرخس
قال عنه ابن البيطار فى الطب العربى القديم :
إذا شرب وزن أربعة مثاقيل بماء العسل ، قتل الأجنة الأحياء وأخرج الموتى ، وذلك بمرارته وقبضه ، وهو مجفف الجراحات تجفيفا شديدا لا لذع له ، ويخرج الدود المسمى حب القرع ، ومنه صنف يقال له : الأنثى له عروق طوال ، فى لونها حمرة مع سواد ، ومنه : ما لونه لون الدم ، وقوته مثل قوة الأول ، وهذه العروق إذا خلطت مع العسل ، وعمل منها لعوق واستعمل ، أخرج الدود المسمى حب القرع ، والدود الطوال ، وإذا أعطى منها النساء قطعت عنهن الحبل ، وإذا أخذت منه الحبلى أسقطت ، والسرخس جلاء مفتح للسدد .والشربة منه ثلاثة دراهم .نبات السرخس لعلاج البهاق
أظهرت الدراسات أن خلاصات نبات السرخس تمنع حروق الشمس وتحمى البشرة عند أولئك الذين لديهم جلد حساس للضوء ، ولنبات السرخس فوائد للبشرة فهو يحتوى على مضادات أكسدة قوية ، ويقلل من موت الخلايا بسبب حروق الشمس ويمنع تلف الحمض النووى الناجم عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية التى يمكن أن تؤدى إلى سرطان الجلد .وفى دراسة فى إحدى الجامعات الهولندية أظهرت النتائج أن المرضى الذين تناولوا مستخلص نبات السرخس فى كبسولات عن طريق الفم لمدة 6 أشهر ، قد انحسرت لديهم المناطق المصابة بالبهاق وتقلصت .
ومستخلص نبات السرخس هو منتج وليس وصفة طبية ، ويصنف كمكمل غذائى .
فوائد نبات السرخس الغذائية
يجب أن تفاجأ بحقيقة أن أوراق نبات السرخس تحتوى فعليا على كمية كبيرة جدا من البروتين والمعادن مثل الزنك والبوتاسيوم والكالسيوم ، علاوة على ذلك فنبات السرخس مصدر ممتاز لفيتامين أ وفيتامين ج .نبات السرخس يدعم صحة العظام
واحدة من الخصائص الطبية المدهشة الموجودة فى أوراق السرخس هى الكالسيوم ، وهذا يعنى أن أوراق السرخس رائعة الفائدة للأسنان والعظام .الحد من أعراض الدورة الشهرية
على الرغم من أن أوراق السرخس لا ينصح بها للنساء أثناء الحمل ، ولكن ينصح بشدة باستخدام هذه الخضروات واستهلاكها خلال الدورة الشهرية لأن السرخس ملىء بالمعادن التى تساعد فى الحد من الأعراض التى تسببها الدورة الشهرية .نبات السرخس يعزز صحة الإبصار
أوراق نبات السرخس تحتوى على مقدار كبير من فيتامين أ ، وينصح بشدة أولئك الذين يعانون من ضعف الإبصار إضافة أوراق السرخس إلى غذائهم اليومى للمساعدة فى تعزيز قوة الإبصار .أضرار نبات السرخس
يجب أن تعلم أن ليس كل أنواع نبات السرخس صالحة للأكل ،فبعض أنواع السرخس غير صالحة للأكل وربما تكون سامة للغاية .
ومن المفترض ألا يستهلك السرخس من قبل النساء الحوامل ، ويجب تناول السرخس بكميات معتدلة لأن بعض الدراسات أظهرت أن الإفراط فى تناول السرخس يؤدى إلى ضعف العضلات .