فوائد الهندباء

هندبا

تسميه العامة ب" شيكوريا" أو " خس برى " ، وهو نبات له زهر أصفر قليل المرارة ، إذا طبخت وأكلت عقلت البطن ، وخاصة البرى فإنه أشد عقلا للطبيعة ، فإذا أكلت نفعت من ضعف المعدة والقلب ، وإذا تضمد بها وحدها أو مع السويق ، سلبت الإلتهاب العارض من ضعف المعدة ، والهندبا تحتوى على مواد مدرة للصفراء والبول ، وهاضمة ، وهى جيدة للمعدة ، ومنظفة للقناة الهضمية ، مفيدة للمسالك البولية ، وتفيد فى حالات الإمساك وانحباس البول ، وهى خافضة للحرارة ، قاتلة للطفيليات ، ومفيدة فى حالات كسل المرارة.

والهندبا

منه برى وبستانى . والبستانى أيضا صنفان : أحدهما طويل الورق ، أسمانجونى الزهر ، كريه الطعم ، خاصة فى آخر الصيف ، ومنه برى يشبهه فى صورته وزهرته ، إلا أنه أقوى مرارة ، وأشد كراهية.

والصنف الثانى من الهندبا البستانى :

عريض الورق ، أبيض الزهر ، تفه الطعم ، عديم المرارة ، خاصة فى أول الربيع ، ويعرف بالهندبا الشامى والهاشمى .

والبرى منه: قريب فى شكل ورقه ، وقلة مرارته ، بعيد منه فى شكل زهره وكثرة زغبه . وزعم أنه الطرخشقوق ، وهو الصنف الأول من البرى ، وزهره أسمانجونى صغير . ومن البرى مازهره أصفر كثير الزهر . ومنه أيضا صنفان آخران ، وهو اليعضيد ، ويسمى باليونانية : خندرلى . وهو بارد يابس فى الدرجة الأولى . والهندبا البستانى تبريده أكثر من تبريد البرى ، وأقل يبسا.

الهندبا للتخسيس

الخاصية التى تتوفر فى عشبة الهندبا ، هو قدرتها على إدرار البول ، وهذا يؤدى إلى تخسيس الوزن .

وصفة مشروب الهندبا للتخسيس

تطحن كمية مناسبة من الهندبا ثم تغلى فى لتر ماء ، ثم تصفى ، وتشرب بدون سكر مرة واحدة فى اليوم لمدة ثلاث أسابيع.

شارك هذا المنشور